过多摄取饮料对牙齿有害,主要是因为饮料中的糖分、酸性物质、添加剂、色素以及频繁饮用的习惯等。 1.糖分:饮料中通常含有大量糖分,如蔗糖、果糖等,细菌可利用这些糖产生酸性物质,侵蚀牙齿珐琅质,导致龋齿。 2.酸性物质:像碳酸饮料中的碳酸、果汁中的果酸等,会直接腐蚀牙齿表面,使牙齿变得脆弱。 3.添加剂:某些饮料中的添加剂可能影响口腔内的酸碱平衡,破坏牙齿的防护层。 4.色素:部分饮料的色素容易在牙齿表面沉积,不仅影响美观,还可能为细菌滋生提供条件。 5.频繁饮用习惯:长时间频繁地摄取饮料,使牙齿持续处于有害环境中,增加了受损风险。 总之,为了保护牙齿健康,应控制饮料的摄取量,饮用后及时漱口,保持良好的口腔卫生习惯。
目前大部分饮料的PH值在2.2—4.9之间,明显偏酸。而牙脱矿的临界PH值为5.0—5.5,一旦低于牙脱矿的临界PH值就会导致牙齿脱矿等现象发生。此外,饮料中富含的蔗糖、果糖等会给牙齿带来极大的危害。一方面,饮料中的酸对牙齿表面的直接侵蚀。另一方面,饮料中的可发酵糖扩散到牙菌斑,经细菌发酵产酸,导致牙釉质矿物质溶解,再加之口腔内各种软硬组织的摩擦作用,最终发生牙体组织丧失。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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