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预防癌症在食盐量上要注意什么？
疾病：癌症提问于 2017-08-10 12:43 -
病情描述：
预防癌症在食盐量上要注意什么？
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回答1
您好,预防癌症在食盐量上要注意在生活中应少吃一些过咸或者含盐量较高的食物。如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。世界癌症研究基金会/美国癌症研究所MEtA分析表明，每天多摄入1g盐的人群患胃癌的危险性增高17%，两者呈剂量相关性。所以，我们需控制盐的摄入量。
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