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给癌症病人做菜需注意哪些方面？
疾病：癌症提问于 2017-02-26 10:50 -
病情描述：
给癌症病人做菜需注意哪些方面？
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回答1
给癌症病人做菜要注意营养均衡、食材选择、烹饪方式、口味调整、食品安全等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.营养均衡：保证蛋白质、维生素、矿物质等充足摄入。
2.食材选择：多选用高蛋白食物如牛奶、鸡蛋、鱼肉；高纤维食物如胡萝卜、番茄。
3.烹饪方式：以蒸煮炖为主，少油炸油煎。
4.口味调整：清淡少盐，避免辛辣刺激。
5.食品安全：保证食材新鲜卫生，严格烹饪熟制。
总之，给癌症病人做菜要精心安排，以促进其身体恢复。-
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