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在家自制奶油生日蛋糕的教程有哪些？
疾病：提问于 2024-10-17 14:58 -
病情描述：
在家自制奶油生日蛋糕有没有什么教程呢？孩子儿要过六岁的生日，想帮他留下快乐的回忆呢。
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回答1
在家自制奶油生日蛋糕，需要准备食材和工具、制作蛋糕胚、打发奶油、装饰蛋糕、注意食品安全等。 1.准备食材和工具：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、淡奶油、打蛋器、烤箱、模具等。 2.制作蛋糕胚：将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入玉米油、牛奶、低筋面粉搅拌均匀；蛋白分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，与蛋黄糊混合后放入烤箱烘烤。 3.打发奶油：淡奶油需提前冷藏，低速打发至出现纹路，再中速打发至提起打蛋器有尖角。 4.装饰蛋糕：可根据孩子喜好，用水果、巧克力等进行装饰。 5.注意食品安全：制作过程中保持环境和工具清洁，食材新鲜，做好后尽快食用。 按照以上步骤，您就能为孩子制作出美味又充满爱意的奶油生日蛋糕，祝您成功！
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- 尹君 医师 耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
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