秋葵吃前为何要焯水？一岁多宝宝能吃吗？

秋葵吃前为何要焯水？一岁多宝宝能吃吗？ 疾病：提问于 2024-10-17 16:38: 病情描述：

秋葵吃前为什么要焯水，一岁多点的宝宝能不能吃，有经验的妈妈们能说下吗？

回答1
秋葵吃前焯水主要是为了去除涩味、减少草酸、便于烹饪、保持色泽和去除表面杂质。一岁多的宝宝可以适量吃秋葵，但要注意烹饪方式和食用量。 1.去除涩味：秋葵含有一定的鞣质和生物碱，焯水能减轻涩味，提升口感。 2.减少草酸：草酸会影响钙的吸收，焯水可降低草酸含量。 3.便于烹饪：焯水后的秋葵更易熟，缩短烹饪时间。 4.保持色泽：能让秋葵在后续烹饪中保持翠绿的颜色，增加食欲。 5.去除表面杂质：可去除秋葵表面的灰尘、细菌等。对于一岁多的宝宝： 1.营养丰富：富含维生素、矿物质等，对宝宝生长发育有益。 2.注意烹饪：要切成小块或做成泥状，方便宝宝咀嚼和吞咽。 3.食用量适中：避免过量食用，以免引起消化不良。 4.观察过敏：首次食用要少量，观察有无过敏反应。 5.搭配均衡：与其他蔬菜、肉类等搭配，保证营养均衡。总之，秋葵焯水好处多，一岁多宝宝能吃，但要注意方式方法和食用量。
邢学法 主治医师外科 冠县辛集中心卫生院 (一级)
- 咨询相关医生
回答2
焯水是为了把它煮熟或者是要炒的时候比较容易熟一点，一岁多的宝宝也能吃的，这个营养很高。
许宗彦 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：高血压、糖尿病、支气管炎等疾病的诊断与治...
- 咨询相关医生
回答3
一岁多的小宝宝是可以适当的吃，但是楼主最好就不要给宝宝吃太多，焯一下有可能是去掉一些青气，这个会使秋葵更好吃。
谷魁广 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长内科，对脉管炎，肾病，胃病有丰...
- 咨询相关医生