要让宝宝喝奶粉时更好地保留胆碱营养成分,需注意奶粉储存、冲泡水温、冲泡方式、饮用时间、保存容器等方面。 1. 奶粉储存:应将奶粉放置在阴凉干燥且通风良好的地方,避免受潮和阳光直射,以防胆碱成分受损。 2. 冲泡水温:水温控制在 40 - 50 摄氏度为宜,过高的水温可能破坏胆碱的结构和活性。 3. 冲泡方式:先加水再加入适量奶粉,搅拌均匀,避免过度搅拌产生过多气泡,影响营养成分。 4. 饮用时间:冲调好的奶粉应尽快饮用,放置过久易滋生细菌,也可能导致胆碱营养流失。 5. 保存容器:选择干净、无异味、密封性好的容器存放奶粉,防止外界因素影响胆碱营养。 总之,只有在各个环节都注意细节,才能最大程度地保证宝宝从奶粉中获取胆碱这一重要的营养成分。
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李晓瑜 主任医师 中山大学附属第一医院
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宋燕燕 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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于力 主任医师 广州市第一人民医院
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于力 主任医师 广州市第一人民医院
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于力 主任医师 广州市第一人民医院