孕妇妊娠反应强烈时,饮食需精心安排。可从清淡易消化、营养均衡、少食多餐、食材新鲜、烹饪方式多样这几方面考虑。 1. 清淡易消化:选择如清炒时蔬、清蒸鱼等,减少油腻,减轻肠胃负担。 2. 营养均衡:保证蛋白质摄入,如番茄炖牛肉;搭配富含维生素的食物,像水果沙拉。 3. 少食多餐:将每日三餐分为五到六餐,如上午加餐坚果,下午加餐酸奶。 4. 食材新鲜:优先使用新鲜的蔬菜和水果,如现摘的草莓、刚上市的嫩豆角。 5. 烹饪方式多样:除了炒、蒸,还可采用煮、煲等,如蔬菜瘦肉粥、玉米排骨汤。 总之,孕妇饮食要根据自身情况灵活调整,保证营养摄入,缓解妊娠反应。若症状严重,应及时就医。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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