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如何较好地去除银杏的皮？
疾病：提问于 2024-10-23 10:40 -
病情描述：
银杏的皮怎样去较好？突然想吃银杏，老公买了一些回来，不知道该如何下手？
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回答1
去除银杏的皮可以通过浸泡、水煮、手工搓洗、刀具辅助、微波炉加热等方法。 1.浸泡：将银杏放入清水中浸泡一段时间，使外皮变软，便于去除。 2.水煮：把银杏放入沸水中煮几分钟，能让外皮与果肉分离，方便去皮。 3.手工搓洗：在浸泡或水煮后，用手轻轻搓洗，可去掉部分外皮。 4.刀具辅助：对于难以去除的部分，使用小刀小心地削去外皮。 5.微波炉加热：短时间微波加热，能使外皮更易脱落，但要注意控制时间，以免果肉受损。 在去皮过程中要注意安全，避免受伤。同时，银杏有一定的毒性，不可过量食用。
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- 张建国 医师 中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：从医二十余年，精通中医内科外科，妇产科
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回答2
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