做菜放味精能否使菜鲜味美，对健康有无影响_即问即答

做菜放味精能否使菜鲜味美，对健康有无影响 疾病：提问于 2024-10-21 17:32: 病情描述：

现在家里每天做菜，要使菜鲜味美放点味精就

回答1
做菜时放味精可能会使菜鲜味美，但味精的使用也存在一些需要注意的方面，如摄入量、适用人群、与其他调味品的搭配、保存方法、可能的不良反应等。 1.摄入量：味精应适量添加，过量食用可能会带来不适。 2.适用人群：部分特殊人群，如婴幼儿、孕妇等应谨慎食用。 3.与其他调味品搭配：需注意与盐、酱油等调味品的合理搭配，避免钠摄入过多。 4.保存方法：应密封保存在干燥、阴凉处，防止受潮变质。 5.可能的不良反应：少数人可能对味精敏感，出现头痛、恶心等症状。总之，在做菜使用味精时，要综合考虑上述因素，适量使用，以在提升菜品鲜味的同时保障健康。
谷印亮 医师理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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回答2
是有影响的。最大的可能是导致缺锌。主要是锌元素要与谷氨酸钠结合一起随尿液排出到体外，就很容易导致缺锌的啊。
张建国 医师中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：从医二十余年，精通中医内科外科，妇产科
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回答3
那就赶紧学习吧，从家常便饭开始，很简单的啊
孟庆福 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科，皮肤科常见病多发病诊治。
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回答4
叫他们少放一些好了，我家刚开始两天没放味精什么的他们都吃不习惯，后来还是放了，亲心情放轻松不要太纠结这些我觉得更好，毕竟不是我们自己做饭嘛
薛祖洋 医师儿科 冠县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长儿科，中医科内科的常见病多...
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