-
大米生长过程中会感染黄曲霉毒素吗？
疾病：提问于 2016-06-10 14:20 -
病情描述：
大米生长过程中会感染黄曲霉毒素吗？
-
回答1
大米生长过程一般不会感染黄曲霉毒素，但若储存不当，就易产生。黄曲霉毒素危害大，要重视。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.生长阶段：大米在正常生长时，不会感染黄曲霉毒素。
2.储存条件：在潮湿、阴冷环境中储存，易变质发霉产生黄曲霉毒素。
3.危害表现：食用含黄曲霉毒素食物，可能导致肝部不适。
4.地区差异：南方温湿地区，食物易霉变污染黄曲霉毒素。
5.去除方法：淘米时用手搓洗多遍可去除部分黄曲霉毒素。
要避免食用霉变大米，注意储存条件，保护身体健康。-
- 徐翼 主任医师 感染性疾病科 广州市妇女儿童医疗中心 (三级甲等) 擅长：儿童消化道、呼吸道等各种感染性疾病（包括...
-
相关享答
专家内容
-
人感染禽流感有什么症状？
人感染禽流感一般有这些特征：急性起病，早期表现类似普通流感，主要为发热、流涕、鼻塞...
钟嘉熙 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
-
流感疫苗什么时候打？
我国流感病毒疫苗接种日期一般在每年的10月份左右，除幼儿外，1剂灭活疫苗应对各年龄...
钟嘉熙 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
-
化脓性骨髓炎吃什么好？
宜多吃动物肉、内脏、崐鱼等；宜多吃含钙量较高的食物，如豆类制品、虾皮、牛奶、鸡蛋等...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
急性峰窝织炎怎么办？
疖、痛、急性蜂窝织炎都是皮肤及皮下组织的急性炎症，因皮肤破损，细菌侵入所引起。
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
小儿蛲虫病有什么症状？
蛲虫病的传染性极强，易在家庭及集体儿童群体中造成流行。主要表现为会阴及肛门附近瘙痒...
肖斌 主任医师 广州市中医医院
-
小儿姜片虫病有什么症状？
姜片虫病主要表现为腹痛、慢性腹泻、消化功能紊乱、营养不良、贫血。轻者可有轻度腹痛、...
肖斌 主任医师 广州市中医医院
名词解释
就医用药
就医推荐
感染科 热门专题
