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牛奶和羊奶哪种营养价值更高？
疾病：提问于 2024-10-21 16:43 -
病情描述：
牛奶和羊奶哪种营养价值高?
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回答1
牛奶和羊奶的营养价值各有特点，主要体现在蛋白质、脂肪、矿物质、维生素以及乳糖等方面。 1.蛋白质：牛奶中的蛋白质含量通常较高，且以酪蛋白为主；羊奶中的蛋白质相对更易消化吸收。 2.脂肪：羊奶的脂肪球较小，更易于消化。牛奶中的脂肪种类较多。 3.矿物质：羊奶中的钙、磷含量略高于牛奶。 4.维生素：牛奶富含维生素 A、D、B2 等；羊奶在维生素 B1、B2 等方面也有一定优势。 5.乳糖：两者乳糖含量相近，但部分人可能对牛奶乳糖不耐受，而羊奶的乳糖相对更易耐受。 总体而言，牛奶和羊奶在营养价值上各有千秋，选择时应根据个人的身体状况、口味偏好和营养需求来决定。
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回答2
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