如何制作营养美味的骨头汤_即问即答

如何制作营养美味的骨头汤 疾病：提问于 2024-10-13 12:55: 病情描述：

骨头汤怎么做

回答1
制作骨头汤，需准备食材、处理食材、掌握火候、选择炊具、调味以及注意熬制时间等。 1.准备食材：选择新鲜的猪骨、牛骨或羊骨，搭配适量的蔬菜如胡萝卜、玉米、山药等。 2.处理食材：骨头洗净，冷水下锅焯水，去除血水和杂质。蔬菜切块备用。 3.掌握火候：先用大火将汤煮沸，然后转小火慢炖。 4.选择炊具：砂锅能更好地保留汤的营养和风味。 5.调味：适量加入盐、胡椒粉等调味料，不要过早放盐，以免影响肉质和汤的口感。 6.熬制时间：一般 1.5 - 2 小时，确保骨头中的营养充分释放。按照上述步骤，就能熬制出美味又营养的骨头汤。但需注意，骨头汤虽好，也应适量食用，避免摄入过多脂肪。
尹君 医师耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
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回答2
在恢复过程中不要吃生冷、刺激、茶叶（容易造成骨质疏松)、猪肉(太寒容易控制血液循环对愈合不利）、白酒、饮料（容易造成骨质疏松）以免留下后遗症。
李增沛 主治医师五官科 南阳市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：中耳炎、耳聋，耳鸣、鼻炎、鼻窦炎、鼻中隔...
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回答3
这个事很简单的你最好去宝宝秀的知识库里面看一看详细的食谱很不错
张建国 医师中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：从医二十余年，精通中医内科外科，妇产科
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回答4
先将洗净的大骨头用刀背从中间敲断，放入冷水锅中，水开后将浮到水面上的雪沫撇出，把骨头汤倒入电沙锅，加一小块的老姜，一、二根葱，花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋，口感喜欢有嚼头的，汤开后炖半小时就行了；喜欢吃得软而化渣的可以中午开始炖，一直炖到你下午下班。炖好的骨头汤可以直接食用，或是加入罗卜等蔬菜煮食，还可以用来做火锅汤料。
许宗彦 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：高血压、糖尿病、支气管炎等疾病的诊断与治...
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