不爱吃蔬菜,或者偏爱某一种食品,对于孩子是比较普遍出现的情况,心理学研究表明,这个年龄段的孩子通常最大的特点是:以个人需要和喜好来决定做,或不做一件事.如果家长这时以强迫的方式硬要孩子屈服,是没有任何意义的,可能还会适得其反,给孩子带来一些负面的影响碰到这种情况,家长多数都会很着急,焦虑,担心孩子营养不全面,影响身体发育,但孩子软硬不吃,令家长有些束手无策.通常,我会建议家长运用一点心理学的技巧和知识,以“同理心”的方式去站在孩子的角度,来感觉孩子的感觉.用孩子的角度来想一下,为什么不爱吃蔬菜呢?通常可能有几种状况:1,蔬菜能给孩子身体提供的那种营养已经够用了,不需要再补充了.许多家长以为孩子小,什么都不懂,但其实不然,研究表明,每个孩子在成长过程中,尤其是在7岁之前,他/她是完全靠感性来认识世界的,即完全凭感觉.饿了就吃,渴了就喝,困了就睡,痛了就哭……他/她们是全然跟自己的身体和心灵在一起的,还不会像大人那样用理性来思考问题,什么有营养才吃什么,明明不喜欢还要照做.是否属于这一种情况,家长可以通过一些医学检测的方式来了解,孩子是否真的缺乏蔬菜或某种食品的营养;2,孩子不喜欢那个菜味道,或者第一次吃的时候留下了不好的经验,比如烫着了,咸着了……以后再看到就不愿意吃了.有可能孩子非常讨厌那种菜的味道,或者是幼小无力的牙咀嚼蔬菜的感觉不舒服,或者是肠胃要消化充满纤维素的蔬菜是一份不舒服的感觉.或者一看到就联想起一些不喜欢的东西或者事情.
父母以身作则.父母挑食偏食的习惯,常常会影响到孩子,因此父母要尽早克服挑食偏食的习惯,带头吃多样化的食品,帮孩子养成良好的饮食习惯.强调蔬菜益处.平时父母应该多讲解吃蔬菜的好处,不要随口批评某某蔬菜不好吃.因为孩子尚未具备独立判断的能力,父母的话常常成为他们去从某种菜肴的依据.提供多样选择.父母要有意识地扩大家庭菜谱范围,不断增加蔬菜品种,并经常引入新的品种,如绿花菜,芦笋,紫色卷心菜,樱桃番茄等.同时鼓励和表扬孩子尝试.这不仅可以让孩子从不同的蔬菜中获得丰富的营养,而且能养成孩子进食多样化食品的良好饮食习惯.
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