清汤在医学领域有何特殊含义？_家庭医生即问即答移动端

清汤在医学领域有何特殊含义？ 疾病：提问于 2024-10-21 15:42: 病情描述：

什么是清汤？

回答1
清汤在医学领域并非一个特定的专业术语，一般来说，它可能与饮食营养、药物制剂、体液状态、治疗方式、中医理论等方面存在一定关联。 1. 饮食营养：清汤在营养方面可能具有低脂肪、低盐、富含蛋白质和维生素等特点，适合某些疾病患者的饮食需求，如高血压、高血脂患者。 2. 药物制剂：某些药物的制剂形式可能被称为清汤，例如某些中药汤剂经过特殊处理后形成的清汤剂型。 3. 体液状态：在人体生理中，某些体液的状态可能被描述为清汤样，如某些炎症导致的渗出液。 4. 治疗方式：可能指代一种温和、不刺激的治疗手段或辅助治疗方法。 5. 中医理论：从中医角度看，清汤可能与人体的气血、阴阳平衡有关。总之，清汤在医学领域没有明确统一的定义，其含义会根据具体的情境和应用而有所不同。在医学实践中，需要结合具体的情况来准确理解和应用。
刘保福 主治医师妇产科 威县常屯卫生院 (一级甲等) 擅长：擅长女性月经不调、痛经、宫颈疾病，无痛人...
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回答2
你好，你的感冒是由上火或是病毒感染引起的，是可吃清淡火锅的。在感冒期间多饮水，鱼是不能吃的，要及时的治疗，以免引起慢性疾病，祝你健康。
邢学法 主治医师外科 冠县辛集中心卫生院 (一级)
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回答3
清汤不是白开水的汤，清汤是用老母鸡以及一些辅料煲的汤，建议大家给孩子做食物用清汤，不要用它高汤，高汤比较油腻（高汤是用猪棒骨煲的汤）
刘浩庆 医师全科 肇庆市大旺开发区医院 (一级) 擅长：内科常见病多发病的诊断、治疗有较全面了解...
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回答4
清汤分普通清汤和精制清汤。普通清汤：选老母鸡，配部分瘦猪肉，用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。精制清汤：取普通清汤用纱布过滤，将鸡脯肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻，用纱布包好鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，取出鸡茸。这一精制过程叫“吊汤”，精制过2次的清汤叫“双吊汤”。这样精制过的汤是汤中上品，状若白水却清澈鲜香，常用于高档菜肴的制作。祝你家宝宝越长越可爱、全家身体健康！！！
史东岳 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长不育不孕、皮炎、湿疹、青春痘、心血管...
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