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鸭子的烹饪方法与健康饮食的关系
疾病：提问于 2024-10-20 17:59 -
病情描述：
鸭子怎么做好吃
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回答1
鸭肉是非常营养的饮食，尽管肥腻，但那是里面的肥肉非常接近橄榄油，所以很适合人们吃；另外夏季炎热，但是鸭肉的性质是属于寒凉肉质，即使多吃也不会产生火大。
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- 吴志全 主治医师 儿科 河北医科大学附属平安医院 (二级甲等) 擅长：擅长： 小儿病毒性脑炎，化脓性...
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回答2
吃东西是各人喜好，你喜欢吃什么口味？
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- 谷印亮 医师 理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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回答3
当然烹调方法很重要，要想去除这个腥臭味，1.先用清水洗静切好的鸭肉，然后浸泡，意思将里面的血水释放出来，2.清水煮开一分钟，然后倒掉带有很多脏血的鸭汤，把鸭肉在清水里清洗干净，这样基本上去除鸭子里面的带有腥臭味的脏物。3.最关键在烹制中要用好料酒和鲜姜，这是去除腥臭味的最重要的方法。如果红烧，就用酱油+红糖调治。好的，我想这样做，一道美味的鸭肉应该出来了。
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- 张建国 医师 中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：从医二十余年，精通中医内科外科，妇产科
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