一,不宜高脂肪饮食:医学家指出,脂肪本身虽不会致癌,但长期嗜食高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,这些物质的蓄积能诱发结肠癌.同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康.大量医学研究资料还证实,乳腺癌,卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向,而且与长期高脂肪膳食有关.如果孕妇嗜食高脂肪食物,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险. 二,不宜高蛋白饮食:医学研究认为,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复迟缓,乳计分泌稀少.故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克.但是,孕期高蛋白饮食可影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡.研究证实,过多地摄入蛋白质,人体内可产生大量的硫化氢,组织胺等有害物质,容易引起腹胀,食欲减退,头晕,疲倦等现象.同时,蛋白质摄入过量,不仅可造成血中的氮质增高,而且也易导致胆固醇增高,加重肾脏肾小球滤过功能的负担.还有学者认为,蛋白质过多地积存于人体结缔组织内,可引起组织和器宫的变性,易使人罹患癌症. 三,不易高糖饮食:意大利比萨国家研究院的医学家们发现,血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性,胎儿先天畸形的发生率,出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会,分别是血糖偏低组孕妇的3倍,7倍和2倍.另一方面,孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健.大量医学研究表明,摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受细菌,病毒感染,不利优生. 四,不宜高钙饮食:孕妇盲目地摄入高钙饮食,如大量加服钙片,维生素D等,对胎儿有害无益.营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症;出世后,患儿会囟门过早关闭,颚骨变宽而突出,鼻粱前倾,主动脉窄缩等,既不利于孩子的生长发育,又有损后代的容颜美.一般说来,孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克,后期可增加到1100毫克,这并不需要特别补充,只要从日常的乳制品,鱼,肉,蛋等食物中合理摄取就够了.
避免吃各种“污染”食品应尽量选用新鲜天然食品,避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品,熟食。水果等要洗净后才食用,以避免农药残留。避免吃含咖啡因的食品准备怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他含咖啡因的饮料和食品。某些国外专家研究后认为,咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例,从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。停止酗酒、吸烟,并远离二手烟众多研究表明,酗酒、吸烟会导致低体重儿、流产及产妇在产后的行动障碍。男性若经常饮用葡萄酒、啤酒或烈酒,会降低睾丸激素分泌量,且增加精液中不良精子的数量。而烟草内的尼古丁及醇类物质对睾丸的生精上皮有直接毒性,可引起精子发育畸形、数量减少。这种精子与卵细胞结合所形成的胎儿,其发育也将会受到不同程度的损害。避免吃腌制食品这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利。
主食及豆类的选择:大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、B族维生素和食物纤维的主要来源。肉、蛋、奶类的选择:猪瘦肉、鲫鱼、兔肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。蔬菜的选择:西红柿、笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等水果的选择:苹果、草莓、橘子等,还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类。饮食禁忌少吃油腻食物和甜食,这类食物热量高,营养价值低。少用刺激性调料,如辣椒、咖喱、芥末等。酸性食物吃的过多可改变母体血液酸碱度,影响胎儿的生长发育。怀孕中末期会产生浮肿,需控制盐分摄入,禁食含盐过高豆腐乳、咸腌菜等。油条中的明矾含铝,对胎儿大脑发育不利。红枣吃多了会引起腹部胀气,孕妇不宜多吃,可以喝些红枣汤。不喝咖啡、浓茶:咖啡导致不-孕、骨质疏松;茶能影响对铁的吸收。
怀孕以后,每天所吃的食物,除了维持自身机体代谢和消耗的营养外,还要供给胎儿生长发育所必需的一切营养物质,并为产后给婴儿提供营养丰富的乳汁做好准备。因此,营养的平衡与优生有着极为密切的关系。怀孕的前三个月,胎儿生长较慢,每天约增加1克,您的进食量与怀孕前可基本相同,因常有恶心、呕吐、胃酸多等现象,应注意吃易消化、少油腻、富有营养的食物。怀孕4--6个月时,胎儿平均每天约增加10克,且怀孕5个月后胎儿骨骼的生长加快,因此对各种营养素的需要增加,应多吃营养丰富的食物,如瘦肉、蛋类、豆制品及各种蔬菜。怀孕7--9个月时,胎儿生长最快,应多吃含蛋白质、矿物质、维生素丰富的食物,如乳类、豆制品、鱼虾、海带、绿叶蔬菜和水果等。但含热量高的食物不宜过多,避免身体过胖,体重的增加最好不超过0.4-0.5公斤/周。
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