宝宝的食谱应根据年龄特点来制定,包括婴儿期、幼儿期、学龄前期、学龄期和青春期,要注重营养均衡、食材新鲜、烹饪方式健康。 1. 婴儿期(0-1 岁):以母乳或配方奶为主,逐渐添加辅食,如米粉、蔬菜泥、水果泥等。 2. 幼儿期(1-3 岁):食物种类逐渐丰富,增加蛋白质食物,如鸡蛋、鱼肉、豆腐,以及富含维生素的蔬菜和水果。 3. 学龄前期(3-6 岁):保证每日三餐两点,食物多样化,可适量吃些坚果,补充不饱和脂肪酸。 4. 学龄期(6-12 岁):注重蛋白质、碳水化合物和脂肪的合理搭配,多吃瘦肉、谷物、豆类。 5. 青春期(12 岁以上):生长发育迅速,增加钙、铁、锌等矿物质的摄入,多吃奶制品、海产品、动物肝脏等。 总之,宝宝的食谱要根据其年龄和生长发育需求不断调整,家长要精心安排,为宝宝的健康成长提供良好的饮食保障。
胡萝卜汁 胡萝卜1根 香油适量 胡萝卜洗净,去皮,切块。 将胡萝卜块放入榨汁机中榨成汁。 将胡萝卜汁倒入锅中,烧热后加入香油即可。胡萝卜含大量胡萝卜素,所以呈黄红色。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,维生素A能促进脑发育,如儿童长期缺乏维生素A,可导致智力下降。此汁可增强宝宝机体免疫力,提高宝宝智力水平。鸡架杂菜丝汤 鸡架1个,油菜、圆白菜、紫甘蓝各20克 葱、姜、盐各适量 将原料洗净,葱切段,姜切片,各种菜切丝。 鸡架放入锅中,加水淹没鸡架,放入葱段、姜片熬煮,撇去上面的油,加入适量盐,放入菜丝,煮软即可。 圆白菜含有抗氧化的营养素,可以抗衰老,提高人体免疫力,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。宝宝吃了可以增进食欲,爸爸、妈妈、爷爷、奶奶吃了可以增强抵抗力,延缓衰老,是全家人都适宜的蔬菜。
一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏,导致缺铁性贫血,而钙质的摄入量,普遍只达每日需要量的50%左右,如果宝宝缺钙,则会影响骨骼及牙齿的生长发育,如果维生素D不足,严重的则更易发生佝偻并软骨症。合理安排小儿食谱,注意热量及营养的需要,食品要多样化,品种搭配要合理,如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。每天应摄取豆类,蛋类,肉类,粗粮食品及新鲜的蔬果。可以选择核桃仁加鸡蛋同煮,可以防止佝偻病。还可以用骨头加红枣再加少许姜熬汤,是冬季最好的保健滋补食品。还可以选择芝麻加猪肝末加鸡蛋加植物油再加少许盐味精熬成粥食用,补血养血,促进大脑发育,防寒止风,防止贫血。还有虾仁豆腐,排骨瘦肉粥,胡萝卜猪肝粥等等,只要注意营养搭配就行了
早上:7:00-8:00(牛奶150,喝完后睡觉,大概睡到9点多)10:00吃点米粉或蛋羹中午:12:30(牛奶210,喝晚后睡午觉,大概睡到14点到15点)15:30(吃稀饭半碗)17:30(牛奶210,喝完后睡觉,大概睡到18:30-19:00)晚上:19:30(吃稀饭或面条半碗)22:00(牛奶210,喝完后可以睡到明天早上7点到8点,有时可以睡到9点多,所以半夜是不用喂奶的)宝宝在成长过程中,微量元素补充也要到位,含铁量高的食物:普中红蘑、动物肝脏、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等。此外,在吃含铁食物的同时,也要多吃富含维生素C的水果及蔬菜,这样更有助于铁质的吸收和利用一般植物性食品中含锌量低,生物有效性即吸收和利用率亦低;动物性食品含锌量较高,吸收率高,生物有效性大,如肝脏、鱼肉、瘦肉、人奶内的锌含量高且易于吸收。而牛奶中的锌由于与较多的大分子量配体形成难吸收的络合物,而干扰了锌的吸收。所以在一些人工喂养儿及以谷类为主食地区的儿童容易发生锌的缺乏症。多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如:奶类(人奶、牛奶、羊奶等)含钙较丰富,吸收也充分;动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类,含有丰富的维生素D,可以促进钙的吸收,但动植物中的维生素D要经过紫外线照射转化为内源性维生素D,才能被人体利用,故小儿要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙量高;紫菜、菜花含钙也较丰富或者去买些红蘑鲜蔬/金枪鱼海苔/香菇三文鱼拌饭料给宝宝拌在饭里吃也不错,淘宝上有卖的。里面食材种类比较丰富,对宝宝发育很有好处的。
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