只有当稻米镉含量至少超过每公斤.3毫克(国家标准为0.2m g/kg),且长期食用才会影响人体健康。我国土壤污染严重,土壤种植出来的稻米蔬果也收到严重的污染。长期食用会影响人体的身体健康。镉是一种重金属,镉会对呼吸道产生刺激,长期暴露会造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈,镉化合物不易被肠道吸收,但可经呼吸被体内吸收,积存于肝或肾脏造成危害,尤以对肾脏损害最为明显。还可导致骨质疏松和软化,日本曾出现过疼痛病就是因为镉污染导致的。祝身体健康。
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谢帕莎 副主任医师 中山大学附属第六医院
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史伟 主任医师 广东省人民医院
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史伟 主任医师 广东省人民医院
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史伟 主任医师 广东省人民医院
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