晚上喝汤是否会胖受汤的种类、量、个人基础代谢、运动量、晚餐搭配等因素影响。不同案例中，有人因喝高热量浓汤且量大而发胖，有人喝清淡蔬菜汤且适量未增重，还有人结合运动即便喝汤也能保持体重。

1. 汤的种类：高热量的汤，如猪蹄汤、老母鸡汤等，含有大量的脂肪和蛋白质，晚上过量饮用，身体消耗不完这些能量，就容易转化为脂肪堆积起来，导致体重增加。而蔬菜汤、豆腐汤等清淡的汤，热量相对较低，富含膳食纤维和维生素，一般不会导致发胖。

2. 汤的量：即使是清淡的汤，如果饮用过量，也会使摄入的总热量超标。例如一次喝好几大碗蔬菜汤，多余的水分和热量也可能对体重产生影响。相反，适量饮用高热量汤，也不一定会马上导致发胖。

3. 个人基础代谢：基础代谢率高的人，身体消耗能量的速度较快。即使晚上喝了一些汤，也能较快地将其代谢掉，不容易发胖。而基础代谢率低的人，能量消耗慢，喝同样的汤就可能更容易长胖。

4. 运动量：如果在白天或晚上有一定的运动量，身体能量消耗较大，晚上适量喝汤可以补充水分和营养，一般不会导致体重增加。例如进行了较长时间的有氧运动后，身体需要补充能量，此时喝汤可能有助于恢复体力且不会长胖。

5. 晚餐搭配：如果晚餐除了喝汤还吃了很多其他高热量的食物，如油炸食品、蛋糕等，那么整体摄入的热量就会很高，容易导致发胖。但如果晚餐以汤为主，搭配一些低热量的蔬菜和水果，就可能控制总热量摄入，不易长胖。

晚上喝汤是否会胖不能一概而论，而是由多种因素共同决定。在日常生活中，人们可以根据自身的基础代谢、运动量等情况，选择合适种类和适量的汤，并合理搭配晚餐，以保持健康的体重。如果对体重管理有疑问，也可以咨询营养科医生获取更专业的建议。

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