运动时牙掉了，现场急救措施包括捡起牙齿、妥善保存牙齿、清洁口腔、止血、及时就医等。

1. 捡起牙齿：当牙齿脱落时，要尽快找到脱落的牙齿，捏住牙冠部位（即平时露在口腔外面的部分），避免触碰牙根，因为牙根表面的牙周膜细胞对牙齿再植的成功至关重要，过度触碰可能损伤这些细胞，影响牙齿再植的成活率。

2. 妥善保存牙齿：如果牙齿比较干净，可将其放回牙槽窝内，轻轻咬住干净的纱布或棉球固定。若无法放回牙槽窝，可将牙齿放在牛奶中保存，牛奶的成分接近牙齿生存的生理环境，能为牙周膜细胞提供一定的营养和保护。也可以将牙齿含在舌下，利用唾液保持牙齿的湿润，但要注意防止误吞。还可以使用生理盐水浸泡保存牙齿，生理盐水能维持细胞的正常形态和功能。

3. 清洁口腔：用清水轻轻冲洗口腔，去除口腔内的血迹和杂物，但不要用力漱口，以免导致更多的出血。

4. 止血：如果口腔内有出血情况，可使用干净的纱布或棉球按压在出血部位，持续按压一段时间，一般数分钟后出血可停止。

5. 及时就医：牙齿脱落后，应尽快前往正规医院的口腔科就诊，争取在最短的时间内进行牙齿再植手术。一般来说，牙齿脱落后半小时内进行再植，成功率较高。即使超过这个时间，也应尽快就医，医生会根据具体情况进行评估和处理。

运动时牙掉了，采取正确的现场急救措施至关重要。捡起牙齿、妥善保存、清洁口腔、止血以及及时就医等步骤，能够提高牙齿再植的成功率，最大程度地保留牙齿的功能和美观。因此，了解并掌握这些急救措施，在遇到此类情况时能够冷静应对，为牙齿的救治争取宝贵的时间。

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