总吃糟卤可能带来钠摄入过量、血糖波动、肝脏负担加重、胃肠道不适、过敏反应等危害。
1. 钠摄入过量：糟卤通常含有较高的盐分，也就是氯化钠。过量摄入钠会使人体的血容量增加，加重心脏和血管的负担，久而久之容易引发高血压等心血管疾病。长期高钠饮食还可能影响肾脏的正常代谢功能，增加肾脏疾病的发生风险。
2. 血糖波动：糟卤在制作过程中可能添加了糖类物质，而且一些食物经过糟卤处理后，升糖指数可能会发生改变。对于血糖控制不佳的人群，经常食用糟卤食品可能导致血糖快速上升，不利于血糖的稳定控制，增加患糖尿病并发症的可能性。
3. 肝脏负担加重：糟卤中含有一定量的酒精成分，酒精进入人体后主要在肝脏进行代谢。长期大量食用糟卤，肝脏需要不断地对酒精进行分解和解毒，这会增加肝脏的工作负担，容易导致肝细胞受损，引发酒精性肝病，如酒精性肝炎、肝纤维化等。
4. 胃肠道不适：糟卤的刺激性较强，其高盐、酒精等成分可能会对胃肠道黏膜造成损伤。经常食用可能引起胃肠道黏膜充血、水肿，导致胃痛、胃胀、恶心、呕吐等消化不良症状。严重时还可能诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
5. 过敏反应：糟卤中可能含有多种香料、添加剂等成分，对于某些过敏体质的人来说，食用糟卤后可能会引发过敏反应。常见的过敏症状包括皮肤瘙痒、皮疹、红斑，严重的还可能出现呼吸困难、过敏性休克等危及生命的情况。
综上所述，总吃糟卤会给身体健康带来多方面的危害，如钠摄入过量、血糖波动、肝脏负担加重、胃肠道不适以及过敏反应等。为了保持身体健康，应适量食用糟卤食品，避免长期大量摄入。如果已经因为食用糟卤出现了不适症状，建议及时到正规医院的消化内科、内分泌科等相关科室就诊，在医生的指导下进行诊断和治疗。治疗时可能会用到奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片、护肝片等药物，但具体用药需遵医嘱。