老年感冒盗汗时，家属可采取调整环境、补充水分和电解质、监测体温、合理增减衣物、及时送医等急救措施。

1. 调整环境：保持室内空气流通，可适当开窗通风，但要避免让老人直接吹风，防止再次受凉。将室内温度控制在较为适宜的范围，一般22 - 24摄氏度较为合适，湿度保持在50% - 60%，这样有助于老人身体感觉舒适，利于缓解不适症状。

2. 补充水分和电解质：感冒盗汗会使老人身体失去大量水分和电解质，家属应及时给老人补充。可以让老人适量饮用温开水、淡盐水或口服补液盐等。若老人能进食，也可给予米汤、蔬菜汤等，既能补充水分和营养，又容易消化吸收。

3. 监测体温：密切关注老人的体温变化，每隔一段时间测量一次体温。常用的测量部位有腋下、口腔和直肠。如果体温在38.5摄氏度以下，可先采取物理降温的方法，如用湿毛巾擦拭老人的额头、颈部、腋窝、腹股沟等大动脉处；若体温超过38.5摄氏度，可在医生指导下给老人使用对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等退热药物。

4. 合理增减衣物：根据老人的出汗情况和体温，合理增减衣物。当老人出汗较多时，应及时用干毛巾擦干汗液，并更换潮湿的衣物，避免老人因衣物潮湿而再次受凉。但也不要给老人穿得过多或盖得过厚，以免影响散热。

5. 及时送医：如果老人感冒盗汗症状持续不缓解，或出现呼吸急促、意识不清、胸痛等严重症状，应立即拨打急救电话，将老人送往正规医院就诊，以便明确病因，进行针对性治疗。

老年感冒盗汗需要家属细心照料和及时处理。通过调整环境、补充水分和电解质、监测体温、合理增减衣物以及在必要时及时送医等急救措施，能在一定程度上缓解老人的不适症状，保障老人的健康。但如果症状严重或持续不改善，一定要尽快就医。

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