湿疹是一种常见的皮肤疾病，它不仅会给患者带来身体上的不适，如瘙痒、红肿、疼痛等，还会对患者的生活质量产生较大影响。除了药物治疗外，合理的饮食调理也能在一定程度上缓解湿疹症状。下面为大家介绍18种湿疹的食疗方法。
一、蔬菜类
1. 黄瓜粥
材料：黄瓜300克，粳米100克，精盐2克，生姜10克。
做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。粳米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下粳米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。
功效：黄瓜具有清热解毒、利水消肿的作用，对于湿热型湿疹有很好的辅助治疗效果。
2. 胡萝卜马蹄粥
材料：胡萝卜200克，马蹄150克，大米100克。
做法：将胡萝卜洗净，去皮切块；马蹄去皮洗净，切小块；大米淘洗干净。把所有材料一起放入锅中，加适量清水，煮成粥即可。
功效：胡萝卜富含维生素A，具有维护皮肤细胞功能的作用；马蹄能清热泻火、凉血解毒，此粥有助于改善湿疹症状。
3. 冬瓜薏仁粥
材料：冬瓜200克，薏仁50克，大米100克。
做法：冬瓜洗净切块，薏仁、大米淘洗干净。将薏仁、大米先放入锅中加水煮，快熟时加入冬瓜，继续煮至粥熟。
功效：冬瓜有清热利水、消肿解毒的功效，薏仁能健脾渗湿、清热排脓，二者搭配对湿疹患者因湿热引起的症状有缓解作用。
二、水果类
1. 绿豆百合汤
材料：绿豆、百合各30克。
做法：将绿豆、百合洗净，加水适量，煮至绿豆开花，百合软烂即可。
功效：绿豆有清热解毒、消暑利水的作用，百合能润肺止咳、清心安神，此汤可缓解湿疹的瘙痒症状。
2. 雪梨甘蔗汁
材料：雪梨2个，甘蔗500克。
做法：将雪梨洗净去核切块，甘蔗去皮切成小段，放入榨汁机中榨汁。
功效：雪梨和甘蔗都有清热润肺、生津止渴的功效，对于因肺燥引起的湿疹有一定的调理作用。
3. 红枣扁豆粥
材料：红枣10颗，白扁豆30克，大米100克。
做法：红枣去核，白扁豆、大米洗净，一起放入锅中，加适量水，煮成粥。
功效：红枣能健脾和胃、养血安神，白扁豆有健脾化湿的作用，适合脾虚型湿疹患者食用。
三、豆类及其他类
1. 赤小豆鲤鱼汤
材料：赤小豆100克，鲤鱼1条（约500克）。
做法：鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；赤小豆洗净。将二者一起放入锅中，加适量水，煮至鱼熟豆烂，加少许盐调味。
功效：赤小豆有利水消肿、解毒排脓的功效，鲤鱼能健脾利水，此汤可改善湿疹患者的水肿和湿热症状。
2. 山药茯苓粥
材料：山药100克，茯苓30克，大米100克。
做法：山药洗净去皮切块，茯苓研成粉末。大米洗净，与山药一起放入锅中，加水煮半熟时，加入茯苓粉，继续煮至粥熟。
功效：山药能补脾养胃、生津益肺，茯苓可利水渗湿、健脾宁心，对脾虚湿盛型湿疹有较好的食疗效果。
3. 玉米须薏仁饮
材料：玉米须30克，薏仁50克。
做法：玉米须洗净，薏仁淘洗干净。将二者一起放入锅中，加适量水，煮30分钟左右，取汁饮用。
功效：玉米须有利尿消肿、清肝利胆的作用，薏仁能清热祛湿，此饮有助于排出体内湿气，减轻湿疹症状。
4. 白术猪肚粥
材料：白术30克，猪肚1个，粳米100克，生姜适量。
做法：猪肚洗净，切成小块；白术、生姜洗净切片。将白术、生姜、猪肚一起放入锅中，加适量水，煮至猪肚熟烂，捞出猪肚，汤汁留下。将粳米淘洗干净，放入汤汁中，煮成粥，再加入切好的猪肚块，稍煮片刻即可。
功效：白术能健脾益气、燥湿利水，猪肚可补虚损、健脾胃，此粥适合脾胃虚弱型湿疹患者食用。
5. 百合莲子粥
材料：百合30克，莲子30克，大米100克。
做法：百合、莲子洗净，大米淘洗干净。将三者一起放入锅中，加适量水，煮成粥。
功效：百合和莲子都有养心安神、清热滋阴的作用，对于因心神不宁引起的湿疹有一定的调理效果。
6. 丝瓜薏仁汤
材料：丝瓜200克，薏仁50克。
做法：丝瓜洗净切块，薏仁淘洗干净。将二者一起放入锅中，加适量水，煮至薏仁熟烂，丝瓜变软即可。
功效：丝瓜有清热凉血、解毒化痰的功效，薏仁能清热利湿，此汤可辅助治疗湿热型湿疹。
7. 马齿苋绿豆汤
材料：马齿苋100克，绿豆50克。
做法：马齿苋洗净切段，绿豆淘洗干净。将二者一起放入锅中，加适量水，煮至绿豆开花，马齿苋软烂即可。
功效：马齿苋有清热解毒、凉血止血的作用，绿豆能清热消暑、解毒利水，此汤可缓解湿疹的红肿、瘙痒症状。
8. 茯苓陈皮粥
材料：茯苓30克，陈皮10克，大米100克。
做法：茯苓研成粉末，陈皮洗净切丝。大米淘洗干净，与茯苓粉、陈皮丝一起放入锅中，加适量水，煮成粥。
功效：茯苓能健脾利水，陈皮可理气健脾、燥湿化痰，此粥适合脾虚湿阻型湿疹患者。
9. 荷叶粥
材料：鲜荷叶1张，大米100克。
做法：荷叶洗净，切成小块。大米淘洗干净，与荷叶一起放入锅中，加适量水，煮成粥，捞出荷叶即可。
功效：荷叶有清热解暑、升发清阳、凉血止血的作用，对于夏季因湿热引起的湿疹有很好的食疗效果。
10. 泥鳅豆腐汤
材料：泥鳅200克，豆腐1块。
做法：泥鳅去内脏洗净，豆腐切成小块。将泥鳅放入锅中，加适量水，煮至半熟时，加入豆腐，继续煮至鱼熟豆腐入味，加少许盐调味。
功效：泥鳅有补中益气、祛湿解毒的作用，豆腐能清热润燥、生津止渴，此汤可改善湿疹患者的体质。
11. 香菇瘦肉粥
材料：香菇30克，瘦肉50克，大米100克。
做法：香菇泡发后洗净切丝，瘦肉洗净切丝。大米淘洗干净，与香菇丝、肉丝一起放入锅中，加适量水，煮成粥。
功效：香菇能健脾开胃、理气化痰，瘦肉可补充营养，增强免疫力，此粥适合久病体弱的湿疹患者。
12. 芝麻核桃粥
材料：芝麻20克，核桃30克，大米100克。
做法：芝麻、核桃炒熟研碎，大米淘洗干净。将大米放入锅中，加适量水，煮至半熟时，加入芝麻和核桃碎，继续煮至粥熟。
功效：芝麻和核桃都有滋补肝肾、养血润燥的作用，对于血虚风燥型湿疹有一定的调理作用。
13. 海带绿豆汤
材料：海带30克，绿豆50克。
做法：海带泡发后洗净切丝，绿豆淘洗干净。将二者一起放入锅中，加适量水，煮至绿豆开花，海带软烂即可。
功效：海带能软坚散结、清热利水，绿豆可清热解毒，此汤有助于缓解湿疹症状。
14. 木耳红枣粥
材料：木耳20克，红枣10颗，大米100克。
做法：木耳泡发后洗净切碎，红枣去核。大米淘洗干净，与木耳、红枣一起放入锅中，加适量水，煮成粥。
功效：木耳有凉血止血、滋阴润燥的作用，红枣能健脾养血，此粥适合气血不足型湿疹患者。
15. 芡实薏仁粥
材料：芡实30克，薏仁50克，大米100克。
做法：芡实、薏仁、大米淘洗干净，一起放入锅中，加适量水，煮成粥。
功效：芡实能益肾固精、补脾止泻，薏仁能清热利湿，此粥可增强脾胃功能，改善湿疹症状。
16. 黄芪山药粥
材料：黄芪30克，山药100克，大米100克。
做法：黄芪洗净，用纱布包好；山药洗净去皮切块。大米淘洗干净，与黄芪包、山药一起放入锅中，加适量水，煮至米烂粥稠，捞出黄芪包即可。
功效：黄芪能补气升阳、固表止汗，山药可补脾养胃，此粥适合气虚型湿疹患者。
17. 荸荠藕汁饮
材料：荸荠100克，藕100克。
做法：荸荠、藕洗净去皮，切成小块，放入榨汁机中榨汁。
功效：荸荠和藕都有清热凉血、生津止渴的作用，对于血热型湿疹有一定的缓解作用。
18. 桑椹粥
材料：桑椹30克，大米100克。
做法：桑椹洗净，大米淘洗干净。将二者一起放入锅中，加适量水，煮成粥。
功效：桑椹有滋阴补血、生津润燥的作用，适合阴虚型湿疹患者食用。
需要注意的是，食疗方法只能作为辅助治疗手段，不能替代药物治疗。如果湿疹症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。同时，湿疹患者在饮食上还应避免食用辛辣、油腻、海鲜等刺激性食物，以免加重病情。希望以上18种食疗方法能对湿疹患者有所帮助，让大家早日摆脱湿疹的困扰。