喝酒前喝牛奶、蜂蜜水、小米粥、铝碳酸镁、硫糖铝等，对胃有一定保护作用。
1. 牛奶：牛奶进入胃后，会在胃黏膜表面形成一层保护膜，这层保护膜可以减少酒精与胃黏膜的直接接触，从而降低酒精对胃黏膜的刺激和损伤。同时，牛奶富含蛋白质等营养成分，能为胃黏膜提供一定的营养支持，增强胃黏膜的抵抗力。
2. 蜂蜜水：蜂蜜中含有多种糖类、维生素和矿物质等营养物质。喝酒前适量饮用蜂蜜水，一方面可以补充身体水分，稀释酒精在胃内的浓度；另一方面，蜂蜜中的成分可能有助于调节胃酸分泌，维持胃内酸碱平衡，减轻酒精对胃黏膜的不良影响。
3. 小米粥：小米粥是一种易消化的食物，富含碳水化合物、维生素和矿物质等。在喝酒前喝小米粥，它可以在胃内形成一层较为温和的食糜层，覆盖在胃黏膜表面，起到缓冲酒精刺激的作用。而且小米粥能提供一定的能量，避免空腹喝酒导致的血糖过低等问题。
4. 铝碳酸镁：铝碳酸镁是一种抗酸与胃黏膜保护类非处方药。它可以迅速中和胃酸，并保持很长一段时间；还能可逆性、选择性结合胆酸，持续阻止胃蛋白酶对胃的损伤，增强胃黏膜保护因子的作用，从而在喝酒前服用能减少酒精刺激胃酸分泌过多对胃黏膜的损害。需遵医嘱使用。
5. 硫糖铝：硫糖铝是一种胃黏膜保护剂，在酸性环境下可解离出硫酸蔗糖复合离子，复合离子聚合成不溶性的带负电荷的胶体，能与溃疡或炎症处带正电荷的蛋白质渗出物相结合，形成一层保护膜，阻止胃酸、胃蛋白酶和胆汁酸对胃黏膜的侵蚀，喝酒前服用可一定程度上保护胃黏膜。同样需遵医嘱使用。
喝酒前选择合适的饮品或药物能在一定程度上保护胃黏膜，减轻酒精对胃的伤害。牛奶、蜂蜜水、小米粥等食物可从物理和营养方面起到保护作用，而铝碳酸镁、硫糖铝等药物则通过药理作用来保护胃。但无论采取何种保护措施，过量饮酒仍会对身体造成损害，建议适量饮酒。若饮酒后出现严重不适，应及时前往正规医院就诊。