孩子鸡蛋过敏症状多样，包括皮肤症状、胃肠道症状、呼吸道症状、眼部症状和全身症状等。
1. 皮肤症状：鸡蛋过敏后，孩子皮肤可能出现多种表现。常见的有皮疹，如红斑、丘疹等，可分布于面部、颈部、四肢等部位，伴有瘙痒感，孩子可能会不自觉地搔抓。还可能出现荨麻疹，表现为大小不等、形态各异的风团，颜色可为淡红色或苍白色，通常会迅速出现和消退，但容易反复发作。此外，皮肤还可能出现红肿，尤其是在接触鸡蛋的部位，如口唇周围等。
2. 胃肠道症状：胃肠道也是鸡蛋过敏常累及的部位。孩子可能会出现恶心、呕吐，进食鸡蛋后不久就可能发生，呕吐物为胃内容物。还会有腹痛，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛或绞痛，孩子可能会表现出哭闹不安。腹泻也是常见症状，大便次数增多，性状变稀，可呈水样便或糊状便。
3. 呼吸道症状：呼吸道方面，孩子可能出现鼻痒、打喷嚏、流鼻涕等类似感冒的症状，这是过敏引起的鼻黏膜炎症反应。还可能出现咳嗽，多为刺激性干咳，严重时可能会影响孩子的睡眠和日常生活。部分孩子可能会出现喘息，呼吸时可听到哮鸣音，这是由于气道痉挛导致通气受限引起的。
4. 眼部症状：眼睛可能出现瘙痒、发红、流泪等症状。孩子会频繁揉眼睛，眼结膜可能充血，看起来眼睛红红的。严重时可能会出现眼睑水肿，影响孩子的视力和外观。
5. 全身症状：少数情况下，孩子鸡蛋过敏会出现全身症状，如烦躁不安、精神萎靡、乏力等。严重的过敏反应还可能导致过敏性休克，表现为面色苍白、出冷汗、血压下降、意识不清等，这是非常危险的情况，需要立即就医抢救。
当孩子出现鸡蛋过敏症状时，首先要避免再次接触鸡蛋及含鸡蛋成分的食物。症状较轻时，可在医生指导下使用氯雷他定、西替利嗪、马来酸氯苯那敏等抗过敏药物。如果症状严重或持续不缓解，应及时带孩子到正规医院就诊，进行进一步的诊断和治疗。
孩子鸡蛋过敏症状较为复杂，涉及皮肤、胃肠道、呼吸道、眼部等多个部位，还可能出现全身症状。家长在日常生活中要留意孩子食用鸡蛋后的反应，一旦发现过敏症状，要及时采取措施，避免接触过敏原，并根据症状严重程度选择合适的处理方法，必要时及时就医。