胃肠炎是一种常见的消化系统疾病，它会给患者的身体带来诸多不适，影响人们的日常生活和工作。了解胃肠炎的症状，有助于我们及时发现病情，采取有效的治疗措施。下面将详细介绍胃肠炎的各种症状。
消化系统症状
腹痛
腹痛是胃肠炎较为常见的症状之一。疼痛的程度和性质因人而异，有的患者可能只是轻微的隐痛，而有的则会感到剧烈的绞痛。疼痛的部位通常集中在肚脐周围或上腹部，这是因为胃肠主要分布在这些区域。在炎症的刺激下，胃肠平滑肌会发生痉挛，从而引起疼痛。一般来说，急性胃肠炎的腹痛来得比较突然，而慢性胃肠炎的腹痛则可能会反复发作，时轻时重。例如，食用了不洁食物后引发的急性胃肠炎，患者可能在几小时内就会出现明显的腹痛症状。
腹泻
腹泻也是胃肠炎的典型症状。患者的排便次数会明显增多，每天可能达到数次甚至十余次。粪便的性状也会发生改变，通常表现为稀水样便，严重时可能呈蛋花汤样。这是因为炎症导致胃肠黏膜受损，吸收功能下降，大量水分无法被正常吸收而随粪便排出体外。此外，肠道蠕动加快也会使食物在肠道内停留时间缩短，进一步加重腹泻症状。如果腹泻持续时间较长或症状严重，还可能导致脱水和电解质紊乱。
恶心与呕吐
恶心和呕吐常常相伴出现。当胃部受到炎症刺激时，胃的正常蠕动功能会紊乱，胃内压力升高，从而引起恶心感。严重时，胃内容物会通过食管反流至口腔，导致呕吐。呕吐物一般为胃内未消化的食物，有时还可能伴有胆汁，呈现黄绿色。频繁的呕吐会让患者感到身体虚弱，同时也会丢失大量的水分和电解质，加重身体的不适。
食欲不振
患有胃肠炎时，由于胃肠功能失调，食物的消化和吸收受到影响，患者常常会出现食欲不振的情况。即使看到平时喜欢吃的食物，也没有胃口。这是身体的一种自我保护机制，通过减少进食来减轻胃肠的负担，让胃肠道得到适当的休息。但如果长时间食欲不振，可能会导致营养不良，影响身体的恢复。
全身症状
发热
部分胃肠炎患者会出现发热症状，这是身体免疫系统对炎症的一种反应。一般来说，感染性胃肠炎更容易引起发热，体温可轻至中度升高，在37.5℃ - 38.5℃之间波动，少数情况下也可能出现高热。发热的同时，患者可能还会伴有寒战、乏力等症状。发热的程度和持续时间与病情的严重程度和感染的病原体种类有关。例如，由细菌感染引起的胃肠炎，发热可能会相对较高，持续时间也可能较长。
乏力与虚弱
由于腹泻、呕吐导致身体丢失大量的水分和电解质，以及发热消耗了身体的能量，患者常常会感到乏力和虚弱。这种乏力感可能会影响患者的日常活动，使其行动迟缓，精神萎靡。患者可能会感到疲倦，稍作活动就会气喘吁吁，需要更多的休息来恢复体力。
脱水
严重的胃肠炎如果没有得到及时治疗，腹泻和呕吐持续时间较长，会导致身体严重脱水。脱水的症状包括口干舌燥、皮肤干燥、尿量减少、眼窝凹陷等。脱水会影响身体各个器官的正常功能，严重时甚至会危及生命。此外，脱水还可能导致电解质紊乱，如低钾血症、低钠血症等，进一步加重身体的不适症状。
其他症状
腹胀
在胃肠炎发作期间，胃肠蠕动减缓，气体排出不畅，会导致腹胀。患者会感觉腹部胀满不适，有时还能听到肚子里有咕噜咕噜的响声。腹胀的程度因人而异，有的患者可能只是轻微的饱胀感，而有的则会感到腹部明显膨隆。
消化不良
消化不良也是胃肠炎常见的伴随症状。患者可能会在进食后出现上腹部饱胀、早饱感，食物好像长时间停留在胃里不消化。同时，还可能伴有打嗝、反酸等症状。这是因为胃肠的消化功能受到炎症的影响，胃酸分泌和胃肠蠕动的协调性被破坏。
了解胃肠炎的症状对于及时发现和治疗疾病至关重要。如果出现上述症状，尤其是症状持续不缓解或加重时，应及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取针对性的治疗措施。同时，在日常生活中要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以预防胃肠炎的发生。