山甘草，作为一种常见的中药材，在我国传统医学中有着悠久的应用历史。它具有多种药用功效，其常见用法也丰富多样。下面，我们就来详细了解一下山甘草的常见用法。
山甘草的基本信息
山甘草为茜草科玉叶金花属植物玉叶金花或展枝玉叶金花的茎叶。它通常生长在山坡、沟谷、灌丛及林缘中。山甘草味甘、微苦，性凉，具有清热利湿、解毒消肿等功效。在民间，它常被用于治疗感冒、中暑、咳嗽、咽喉肿痛等多种病症。
药用用法
煎剂内服
这是山甘草最常见的药用用法之一。将山甘草洗净后，取适量（一般为15 - 30克）放入砂锅中，加入适量的水，浸泡一段时间后，用大火煮开，再转小火煮20 - 30分钟左右。煎好的药液可以直接饮用。例如，对于感冒发热的患者，可以用山甘草搭配金银花、连翘等中药材一起煎服，能起到清热解毒、疏散风热的作用。具体配方为山甘草30克、金银花15克、连翘15克，加水煎煮后分两次服用，每日一剂，一般服用2 - 3天，症状会有所缓解。
对于咽喉肿痛的人群，可将山甘草与桔梗、牛蒡子等药材配伍。取山甘草20克、桔梗10克、牛蒡子10克，加水煎煮，趁热饮用，能有效减轻咽喉疼痛、红肿等症状。这种煎剂内服的方法能够使药物的有效成分充分溶解在水中，便于人体吸收，从而发挥其治疗作用。
泡酒饮用
山甘草还可以用来泡酒。将山甘草洗净晾干后，切成小段，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒（一般白酒与山甘草的比例为10:1），密封好后放置在阴凉干燥处，浸泡15 - 30天左右，待酒液颜色变深，山甘草的有效成分充分溶解在酒中即可饮用。山甘草酒具有一定的祛风湿、通经络的作用，对于风湿痹痛、关节疼痛等症状有一定的缓解效果。每天饮用10 - 20毫升，不宜过量。不过，饮酒人群需注意自身身体状况，如患有肝脏疾病、高血压等疾病的人群应谨慎饮用。
外用
山甘草外用也有很好的功效。将新鲜的山甘草洗净后，捣烂成泥状，可直接敷在患处。对于皮肤瘙痒、蚊虫叮咬等情况，用山甘草泥外敷能起到止痒、消肿的作用。例如，在夏天被蚊虫叮咬后，将山甘草泥敷在叮咬处，几分钟后瘙痒感就会明显减轻。
另外，还可以将山甘草煮水后，用煮好的水清洗患处。对于一些轻微的皮肤炎症、湿疹等，用山甘草水清洗能起到清热解毒、消炎止痒的效果。取适量的山甘草，加水煮30分钟左右，待水温适宜后，用干净的毛巾蘸取药水，轻轻擦拭患处，每天2 - 3次，坚持使用一段时间，症状会有所改善。
食用用法
山甘草茶
山甘草可以制作成茶饮用。将山甘草洗净后，切成小段，晾干备用。取适量的山甘草段放入茶杯中，用开水冲泡，焖泡5 - 10分钟后即可饮用。山甘草茶具有清热解暑的作用，在炎热的夏天饮用，能有效缓解中暑症状，如头晕、口渴、乏力等。同时，它还能起到一定的润喉作用，对于经常用嗓的人群，如教师、歌手等，是一种不错的保健饮品。可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，增加口感。
山甘草汤
在烹饪中，山甘草也可以用来煲汤。例如，用山甘草与猪瘦肉一起煲汤。将猪瘦肉洗净切块，与山甘草一起放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖1 - 2小时，最后加入适量的盐调味即可。这道山甘草猪瘦肉汤具有清热利湿、滋阴润燥的功效，适合在湿热的季节食用，既能补充营养，又能调理身体。
使用山甘草的注意事项
虽然山甘草具有多种功效和用法，但在使用时也需要注意一些事项。首先，孕妇和体质虚寒的人群应慎用山甘草，因为它性凉，可能会对孕妇和虚寒体质者的身体造成不良影响。其次，在使用山甘草进行药用时，应遵循医生的建议，不要自行随意增加或减少剂量，以免影响治疗效果或引起不良反应。
总之，山甘草是一种具有多种用途的中药材，无论是药用还是食用，都能为我们的健康带来一定的益处。我们可以根据自身的需求和身体状况，合理选择山甘草的用法，充分发挥它的价值。