在日常生活中，咳嗽是一种常见的不适症状。很多人在咳嗽时，往往会选择药物治疗，但其实一些天然的食疗方法也能起到不错的效果，蒸橙子就是其中之一。橙子本身富含维生素等营养成分，经过蒸煮后，还具有一定的止咳功效。下面就为大家详细介绍蒸橙子治咳嗽的做法窍门。
橙子的选择
要想蒸出有效的止咳橙子，橙子的选择至关重要。首先，尽量选择新鲜的橙子。新鲜橙子的果肉饱满多汁，营养成分也更为丰富。可以通过观察橙子的外观来判断其新鲜度，新鲜橙子的表皮光滑、有光泽，颜色鲜艳。其次，建议选择赣南脐橙这类品种。赣南脐橙果实大且饱满，口感清甜，同时其药用价值也相对较高。另外，橙子的大小也有讲究，中等大小的橙子比较合适，太大的橙子可能蒸煮时间过长，营养成分会有一定流失；太小的橙子则果肉量少，可能达不到理想的止咳效果。
清洗橙子
橙子的表皮可能会有农药残留、蜡质等，所以在蒸煮前一定要认真清洗。可以先将橙子放在流动的水下冲洗，初步去除表面的灰尘等杂质。然后，准备一盆温水，加入适量的盐，制成淡盐水。把橙子放入淡盐水中浸泡15 - 20分钟。盐水具有一定的杀菌消毒作用，能更好地去除橙子表皮的有害物质。浸泡完成后，用刷子轻轻刷洗橙子表面，确保每个部位都被刷到，最后再用清水冲洗干净。
处理橙子
清洗干净的橙子需要进行一些处理。首先，用刀在橙子的顶部切下一小片，就像给橙子戴上了一个“小帽子”。这一步的目的是方便后续加入调料和蒸煮时让橙子内部的有效成分更好地挥发出来。接着，用筷子在橙子的果肉上戳几个小孔，深度大概到果肉的三分之二左右。这样做是为了让盐等调料能够更好地渗透到果肉中。
加入调料
在橙子的果肉上均匀地撒上一小撮盐。盐的量不宜过多，大约1 - 2克即可。过多的盐会影响橙子的口感，还可能对身体造成不良影响。撒完盐后，用筷子再搅拌一下，让盐充分融入果肉中。如果咳嗽症状较为严重，也可以根据个人口味加入少量的冰糖。冰糖具有润肺止咳的作用，与橙子搭配能起到更好的效果。
蒸煮橙子
将处理好的橙子放入蒸锅中，盖上之前切下的“小帽子”。蒸锅中加入适量的水，水的高度以不接触到橙子为宜。开大火将水烧开，然后转小火蒸15 - 20分钟。蒸煮的时间要根据橙子的大小和火力的大小进行适当调整。时间过短，橙子内部的有效成分可能没有完全释放出来；时间过长，橙子的营养成分可能会被破坏。在蒸煮过程中，可以观察橙子的状态，当橙子的颜色变得更加鲜艳，果肉变得稍微软烂时，说明蒸煮得差不多了。
食用方法
蒸好的橙子稍微放凉后就可以食用了。先把橙子顶部的“小帽子”拿开，用勺子舀起果肉和汁水一起吃掉。橙子的果肉和蒸煮出来的汁水都含有止咳的有效成分，所以要尽量全部吃完。一般建议每天吃1 - 2个蒸橙子，连续吃2 - 3天，观察咳嗽症状是否有所缓解。
注意事项
虽然蒸橙子对咳嗽有一定的缓解作用，但它并不能替代药物治疗。如果咳嗽症状持续时间较长、伴有发热、呼吸困难等严重症状，应及时就医。此外，糖尿病患者在食用蒸橙子时要谨慎，因为橙子本身含有一定的糖分，加入冰糖后糖分含量会更高，可能会导致血糖升高。
总之，蒸橙子是一种简单、方便又有效的止咳食疗方法。掌握了以上这些做法窍门，就能让蒸橙子发挥出更好的止咳效果，为我们的健康保驾护航。