怀孕中期一般是指孕13周到27周这个阶段，这是胎儿快速生长发育的时期，孕妇的饮食对于自身和胎儿的健康都至关重要。合理的饮食不仅能满足孕妇日益增加的营养需求，还能为胎儿的大脑、骨骼等重要器官的发育提供充足的养分。那么，孕妇怀孕中期吃什么好呢？
富含蛋白质的食物
蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于胎儿的生长发育必不可少。孕妇在怀孕中期应增加蛋白质的摄入量。常见的富含优质蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。
- 瘦肉：如猪肉、牛肉、羊肉等，它们富含优质蛋白质、铁、锌等营养元素。以猪肉为例，每100克猪肉中蛋白质含量约为20克左右。孕妇可以每周吃3 - 4次瘦肉，每次摄入量在100 - 150克。可以将瘦肉做成红烧肉、肉丝炒青椒等菜肴，既能保证营养，又能满足孕妇的口味需求。
- 鱼类：鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对孕妇和胎儿的大脑发育有益。像鲈鱼、鳕鱼、三文鱼等都是不错的选择。每周建议食用2 - 3次鱼类，每次100 - 150克。清蒸鱼是一种很好的烹饪方式，能最大程度地保留鱼肉的营养。
- 蛋类：鸡蛋是最常见的蛋类，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，极易被人体吸收，且含有丰富的维生素和矿物质。孕妇每天吃1 - 2个鸡蛋即可，可以煮着吃、蒸着吃或者做成蛋花汤。
- 豆类：如黄豆、黑豆、红豆以及豆制品，如豆腐、豆浆等，都是植物蛋白的优质来源。每100克黄豆中蛋白质含量可达36克左右。孕妇可以每天喝一杯豆浆，或者吃一些豆腐、豆腐脑等豆制品。
含钙丰富的食物
怀孕中期，胎儿的骨骼开始快速发育，需要大量的钙。孕妇如果钙摄入不足，不仅会影响胎儿的骨骼发育，还可能导致自身出现小腿抽筋等症状。因此，孕妇要多吃含钙丰富的食物。
- 牛奶：牛奶是补钙的佳品，每100毫升牛奶中钙含量约为100 - 120毫克。孕妇每天应保证摄入300 - 500毫升牛奶。除了纯牛奶，孕妇也可以选择喝酸奶，酸奶中的益生菌还有助于促进肠道消化。
- 虾皮：虾皮的含钙量非常高，每100克虾皮中钙含量可达991毫克。可以在做菜或做汤时加入适量的虾皮，增加菜肴的钙含量。但由于虾皮含盐量较高，孕妇不宜过量食用。
- 芝麻：芝麻也是很好的补钙食物，每100克芝麻中钙含量约为780毫克。可以将芝麻炒熟后磨成粉，添加到粥、面包等食物中食用。
富含铁的食物
怀孕中期，孕妇的血容量逐渐增加，同时胎儿也需要储存一定量的铁，以满足出生后6个月内的需求。如果孕妇缺铁，可能会导致缺铁性贫血，影响自身和胎儿的健康。
- 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，是含铁丰富且吸收率较高的食物。每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克。孕妇可以每周吃1 - 2次动物肝脏，每次摄入量在50 - 100克。可以将猪肝做成猪肝汤、猪肝炒青椒等菜肴。
- 红枣：红枣富含铁元素，还有丰富的维生素C，能促进铁的吸收。孕妇可以每天吃几颗红枣，既可以直接吃，也可以用来煮粥、炖汤。
- 黑木耳：黑木耳也是含铁量较高的食物，每100克黑木耳中含铁量约为97.4毫克。可以将黑木耳泡发后，做成凉拌菜或者炒菜食用。
新鲜的蔬菜水果
新鲜的蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对于孕妇和胎儿的健康都非常重要。
- 维生素C丰富的水果：如橙子、柠檬、草莓等，维生素C能促进铁的吸收，增强孕妇的免疫力。孕妇可以每天吃100 - 200克的水果。可以将橙子榨汁喝，或者将草莓做成水果沙拉。
- 富含膳食纤维的蔬菜：如菠菜、芹菜、西兰花等，膳食纤维能促进肠道蠕动，预防孕妇便秘。孕妇每天应摄入300 - 500克蔬菜，可以将菠菜清炒，或者将西兰花做成蒜蓉西兰花。
其他食物
除了以上几类食物，孕妇在怀孕中期还可以适当吃一些坚果，如核桃、杏仁等，坚果富含不饱和脂肪酸，对胎儿的大脑发育有益。但坚果的热量较高，孕妇每天食用量不宜过多，以20 - 30克为宜。
总之，孕妇在怀孕中期的饮食要多样化，保证营养均衡，这样才能为自己和胎儿的健康提供有力的保障。同时，孕妇还应注意饮食卫生，避免食用生冷、不洁的食物，以免引起胃肠道不适。