炒面粉能预防脾胃相关疾病，主要因其易消化、富含碳水化合物、有健脾益胃作用、可吸附肠道有害物质、能调节胃酸分泌等。
1. 易消化：炒面粉经过炒制，其结构发生改变，变得更加松散，进入胃肠道后更容易被消化酶分解，减轻了脾胃的消化负担，对于脾胃功能较弱的人群来说，能够更好地被吸收利用，从而有助于维持脾胃的正常功能。
2. 富含碳水化合物：面粉本身就是碳水化合物的重要来源，炒面粉也不例外。碳水化合物是人体能量的主要提供者，为脾胃的运化提供了充足的能量支持，保证脾胃能够正常地进行食物的消化和营养的吸收。
3. 健脾益胃作用：在中医理论中，炒面粉具有一定的健脾益胃功效。它可以增强脾胃的运化能力，促进食物的消化和吸收，改善脾胃虚寒等症状。一些脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀、消化不良等问题，适当食用炒面粉可能会有所缓解。
4. 吸附肠道有害物质：炒面粉具有一定的吸附性，能够吸附肠道内的一些有害物质，如多余的水分、毒素等，使肠道环境更加清洁，减少有害物质对脾胃的刺激，有助于维持肠道的正常菌群平衡，进而保护脾胃健康。
5. 调节胃酸分泌：对于胃酸分泌过多或过少的情况，炒面粉有一定的调节作用。当胃酸分泌过多时，炒面粉可以中和一部分胃酸，缓解胃酸对胃黏膜的刺激；当胃酸分泌过少时，它又能刺激胃酸的分泌，促进食物的消化。
6. 提供膳食纤维：炒面粉中含有一定量的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，保证肠道的通畅，减少因便秘等问题对脾胃造成的不良影响。
7. 补充营养元素：面粉中含有多种维生素和矿物质，如维生素B族、铁、锌等。这些营养元素对于维持脾胃的正常生理功能至关重要，能够参与脾胃的代谢过程，增强脾胃的抵抗力。
综上所述，炒面粉确实在一定程度上能够预防脾胃相关疾病。其易消化、富含碳水化合物、健脾益胃、吸附有害物质、调节胃酸分泌等特点，都对脾胃健康有益。但需要注意的是，炒面粉不能替代药物治疗，如果出现严重的脾胃疾病，应及时就医，遵医嘱使用药物，如人参健脾丸、参苓白术散、香砂养胃丸等进行治疗，并前往正规医院的消化内科就诊。同时，保持健康的饮食习惯和生活方式对于脾胃健康也非常重要。