背部正中间脊椎骨疼时，营养补充可从补充钙、摄入维生素D、增加优质蛋白质、补充维生素B族、摄入Omega - 3脂肪酸等方面着手。
1. 补充钙：钙是构成骨骼的重要成分，背部脊椎骨疼痛可能与钙质流失、骨密度下降有关。充足的钙摄入有助于维持骨骼的强度和健康。日常可多食用牛奶、豆制品、虾皮等富含钙的食物。若饮食摄入不足，可遵医嘱补充碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙等钙剂。
2. 摄入维生素D：维生素D能促进肠道对钙的吸收和利用，对维持骨骼健康至关重要。可以通过适度晒太阳促进皮肤合成维生素D，也可多吃富含维生素D的食物，如深海鱼类、蛋黄等。必要时可遵医嘱补充维生素D制剂，如维生素D2软胶囊、维生素D3滴剂等。
3. 增加优质蛋白质：蛋白质是身体组织修复和再生的重要原料，对于受损的脊椎骨组织修复有帮助。瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。补充足够的优质蛋白质能为脊椎骨的修复提供物质基础。
4. 补充维生素B族：维生素B族参与神经系统的代谢和功能维持，背部脊椎骨疼可能会伴随神经的不适，补充维生素B族有助于缓解神经疼痛和改善神经功能。常见的富含维生素B族的食物有全麦面包、糙米、坚果等。也可遵医嘱服用复合维生素B片等药物。
5. 摄入Omega - 3脂肪酸：Omega - 3脂肪酸具有抗炎作用，能减轻脊椎骨周围组织的炎症反应，从而缓解疼痛。可以从深海鱼油、亚麻籽油等食物中获取Omega - 3脂肪酸。必要时可遵医嘱服用鱼油软胶囊等补充剂。
背部正中间脊椎骨疼时，合理的营养补充是促进恢复的重要环节。通过补充钙、维生素D、优质蛋白质、维生素B族和Omega - 3脂肪酸等营养物质，能在一定程度上改善骨骼健康、减轻炎症、促进组织修复。但需注意，营养补充应结合个人情况，必要时遵医嘱进行。若脊椎骨疼痛持续不缓解，应及时前往正规医院就诊。