血糖高者食用核桃可能存在血糖波动、体重增加、血脂升高、消化不良、加重心血管负担等危害。

1. 血糖波动：核桃本身碳水化合物含量虽不高，但含有一定量油脂，在体内经过代谢后会产生热量，可能间接影响血糖水平，导致血糖出现波动，不利于血糖的稳定控制。

2. 体重增加：核桃热量较高，每100克核桃的热量可达600千卡以上。血糖高的人群若大量食用核桃，摄入的热量超过身体消耗，多余的热量就会转化为脂肪堆积在体内，从而引起体重增加。

3. 血脂升高：核桃中富含油脂，其中大部分为不饱和脂肪酸，但过量食用仍会使血液中甘油三酯和胆固醇等脂质成分升高，导致血脂异常，增加动脉粥样硬化的发生风险。

4. 消化不良：核桃质地较硬，含有大量的油脂和膳食纤维。血糖高者本身可能存在胃肠功能紊乱的情况，食用过多核桃会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。

5. 加重心血管负担：血糖高的人群通常心血管系统较为脆弱，血脂升高和体重增加会进一步加重心脏和血管的负担，增加冠心病、高血压等心血管疾病的发病几率。

血糖高的人群在饮食上需要格外注意，虽然核桃含有一定营养成分，但过量食用会带来诸多危害。在食用核桃时，应严格控制食用量，并密切关注血糖、血脂和体重的变化。若食用后出现不适症状，应及时就医。同时，建议咨询专业的营养师或医生，制定合理的饮食方案，以维持血糖稳定和身体健康。

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