孕妇闻油漆味后，可通过补充蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养物质来保障胎儿健康。
1. 蛋白质：蛋白质是胎儿生长发育的重要物质基础。孕妇可多食用瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物。瘦肉中的蛋白质含有人体必需的各种氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用；鱼类富含优质蛋白质，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对胎儿大脑和视力发育有益；蛋类是最理想的优质蛋白质来源之一，其含有的蛋白质几乎能被人体完全吸收；豆类中的大豆蛋白也是优质植物蛋白，适合孕妇食用。
2. 维生素：维生素对于胎儿的正常发育至关重要。维生素C具有抗氧化作用，能减轻油漆味中有害物质对身体的氧化损伤，可多吃柑橘、草莓、猕猴桃等水果来补充；维生素B族参与人体新陈代谢，可通过食用全麦面包、糙米、燕麦等粗粮获取；维生素A对胎儿的视力和免疫系统发育有帮助，动物肝脏、胡萝卜等食物富含维生素A。
3. 矿物质：钙是胎儿骨骼和牙齿发育所必需的矿物质，孕妇可多喝牛奶、吃虾皮等食物来补充钙质；铁参与血红蛋白的合成，预防孕妇缺铁性贫血，可食用红枣、菠菜等含铁丰富的食物；锌对胎儿的生长发育和智力发育有重要作用，瘦肉、海鲜等食物中锌含量较高。
4. 不饱和脂肪酸：DHA和EPA等不饱和脂肪酸对胎儿的大脑和视网膜发育有积极影响。孕妇可适当食用深海鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，也可食用亚麻籽油、核桃等富含不饱和脂肪酸的食物。
5. 膳食纤维：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防孕妇便秘，减少有害物质在肠道内的停留时间。可多吃蔬菜、水果、全麦食品等富含膳食纤维的食物。
孕妇闻油漆味后，通过合理补充蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维等营养物质，有助于减轻油漆味可能带来的不良影响，保障胎儿的健康发育。但如果孕妇出现不适症状，应及时前往正规医院就诊。