高考季缓解考试紧张情绪可食用富含维生素B的食物、富含镁的食物、富含色氨酸的食物、富含Omega-3脂肪酸的食物以及一些具有安神作用的中药材。
1. 富含维生素B的食物：维生素B族对神经系统有调节作用，能帮助缓解焦虑和紧张情绪。常见的富含维生素B的食物有全麦面包、燕麦片、香蕉等。全麦面包和燕麦片富含B族维生素，可稳定情绪，为大脑提供持续的能量。香蕉含有丰富的维生素B6，有助于合成血清素，使人心情愉悦。
2. 富含镁的食物：镁元素能调节神经和肌肉的兴奋性，帮助放松身心。坚果类食物如杏仁、核桃，绿叶蔬菜如菠菜、生菜等都富含镁。杏仁不仅镁含量高，还含有蛋白质和健康脂肪，能增强饱腹感；菠菜是镁的优质来源，同时富含其他营养物质，有助于维持身体正常的生理功能。
3. 富含色氨酸的食物：色氨酸是合成血清素的重要原料，血清素能改善情绪，缓解紧张。牛奶、鸡肉、豆类等食物富含色氨酸。牛奶中的色氨酸在体内可转化为血清素，睡前喝一杯温牛奶有助于放松身心，提高睡眠质量；鸡肉是优质蛋白质的来源，同时也含有一定量的色氨酸。
4. 富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸对大脑健康有益，能减轻焦虑症状。鱼类如三文鱼、金枪鱼，以及亚麻籽、奇亚籽等食物富含Omega-3脂肪酸。三文鱼中的Omega-3脂肪酸有助于调节神经递质，改善情绪状态；亚麻籽可磨成粉加入食物中食用，增加Omega-3脂肪酸的摄入。
5. 具有安神作用的中药材：一些中药材也有缓解紧张情绪的作用，如酸枣仁、百合、茯苓等。酸枣仁有养心安神的功效，可用于改善失眠、焦虑等症状；百合能润肺止咳、清心安神，可与其他食材一起煮汤食用；茯苓具有健脾宁心的作用，可帮助缓解考试紧张带来的不适。但使用中药材时需遵医嘱。
在高考季，合理的饮食选择可以在一定程度上缓解考生的紧张情绪。通过摄入富含维生素B、镁、色氨酸、Omega-3脂肪酸的食物以及适当食用具有安神作用的中药材，能帮助考生调节身心状态，以更好的精神面貌应对考试。但饮食只是辅助手段，考生还应保持良好的作息和心态。同时，若情绪紧张问题较为严重，建议及时寻求心理咨询科医生的帮助。