不同体质人群吃三七的时间选择受多种因素影响，包括体质类型、肠胃状况、药物特性、病情需求、日常作息等。
1. 体质类型：虚寒体质人群，阳气相对不足，早晨人体阳气开始升发，此时吃三七有助于借助自然界阳气的升发之势，更好地发挥三七温通经络、活血化瘀的功效，更适合在早晨服用。而阴虚体质人群，体内阴液相对亏虚，容易出现虚热症状，晚上人体阳气收敛，阴气渐盛，在晚上适量服用三七，可避免因白天服用可能加重的燥热之感。湿热体质人群，湿气与热气交织，一般在饭后一段时间服用三七较好，这样能减少药物对肠胃的刺激，同时借助饭后肠胃的运化功能，促进药物吸收。
2. 肠胃状况：肠胃功能较弱的人，无论何种体质，都建议在饭后吃三七。因为三七对肠胃有一定刺激，饭后胃内有食物缓冲，可减轻这种刺激，避免出现肠胃不适。而肠胃功能较好的人，若体质适合，饭前吃三七能使药物更快进入肠道，吸收更充分。
3. 药物特性：三七具有多种功效，如止血、散瘀、消肿、定痛等。对于需要发挥其活血化瘀功效来改善血液循环的人，在血液循环相对缓慢的时段服用较好。比如虚寒体质者早晨血液循环相对不畅，此时服用有利于促进血液循环。而对于需要借助三七止血功效的人，可根据出血情况和身体状态，在医生指导下选择合适时间。
4. 病情需求：如果是用于治疗心脑血管疾病，一般建议在血压相对稳定的时段吃三七。对于虚寒体质的心脑血管疾病患者，早晨血压相对平稳时服用，可辅助改善血管状况。若用于缓解跌打损伤引起的瘀血肿痛，受伤后早期，可根据体质在合适时间服用三七，促进瘀血消散。
5. 日常作息：生活作息规律的人，可根据自身的体质特点，在固定时间吃三七，有助于形成稳定的药物血药浓度。比如经常早起锻炼的虚寒体质者，可在锻炼后吃三七。而作息不规律的人，更要综合考虑自身身体状态和体质，灵活选择吃三七的时间，但也要尽量保持相对固定。
不同体质人群吃三七在时间选择上需综合考虑体质类型、肠胃状况、药物特性、病情需求和日常作息等因素。在食用三七前，建议咨询专业医生，在医生的指导下根据自身情况合理选择服用时间，以达到更好的保健和治疗效果。