一岁三个月宝宝因辅食营养不足发育慢，可通过调整辅食种类、保证进食规律、补充营养剂、增加户外活动、定期体检监测等方式来改善。
1. 调整辅食种类：一岁三个月的宝宝，辅食应多样化。谷物类可选择小米、燕麦、大米等，能提供碳水化合物，是能量的重要来源。蔬菜方面，菠菜、胡萝卜、西兰花富含维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育。水果可选择苹果、香蕉、橙子等，补充维生素和膳食纤维。蛋白质类食物也不可或缺，如鸡蛋、鱼肉、虾肉、豆腐等，能促进宝宝身体和大脑的发育。
2. 保证进食规律：要为宝宝建立规律的进食时间，一般可安排一天三次正餐和两次加餐。固定的进食时间有助于宝宝形成良好的饮食习惯，提高肠胃的消化吸收能力。避免宝宝在两餐之间吃过多零食，以免影响正餐的食欲。
3. 补充营养剂：如果宝宝因辅食营养不足导致某些营养素缺乏，可在医生的指导下适当补充营养剂。比如维生素D，能促进钙的吸收，预防佝偻病；铁剂可预防缺铁性贫血；锌剂有助于改善宝宝的食欲和生长发育。但补充营养剂一定要遵医嘱，不可自行随意添加。
4. 增加户外活动：适当的户外活动能促进宝宝的新陈代谢，增强体质。阳光中的紫外线还能促进皮肤合成维生素D，有利于钙的吸收。可以带宝宝进行一些简单的运动，如散步、爬行等，每天保证一定的户外活动时间。
5. 定期体检监测：定期带宝宝到正规医院进行体检，监测身高、体重、头围等生长指标的变化。医生可以根据宝宝的具体情况，给出更专业的喂养建议和调整方案。
一岁三个月宝宝因辅食营养不足发育慢，家长不用过于焦虑，可通过上述方法进行调整。调整辅食结构、保证进食规律、合理补充营养剂、增加户外活动以及定期体检监测，多方面综合干预，有助于宝宝摄入充足的营养，促进其健康成长。若宝宝发育迟缓的情况持续没有改善，应及时就医，寻求专业医生的帮助。