切除胆囊4 - 5天后的饮食需遵循清淡、低脂、易消化、少食多餐、补充营养等原则，如选择粥类、低脂奶制品、蔬菜水果、优质蛋白食物等。

1. 清淡饮食：此时身体还在恢复阶段，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等。以清淡的食物为主，像小米粥、南瓜粥等，这些粥类容易消化，不会给肠胃造成太大负担。

2. 低脂摄入：胆囊切除后，胆汁的储存和浓缩功能受到影响，对脂肪的消化能力减弱。所以要严格控制脂肪的摄入量，减少动物油、肥肉、奶油等的食用。可以选择一些低脂的食物，如脱脂牛奶、蛋清等。

3. 易消化食物：选择容易消化的食物有助于身体吸收营养，减轻肠胃消化压力。除了粥类，还可以吃一些软面条、蒸蛋等。这些食物质地柔软，在胃肠道内停留时间较短，能够较快被消化吸收。

4. 少食多餐：由于胆囊切除后，一次进食过多会加重消化系统的负担，因此建议采用少食多餐的方式。可以将一日三餐分为五到六餐，每次进食量适当减少，这样既能保证身体对营养的需求，又不会让肠胃过于劳累。

5. 补充营养：多吃新鲜的蔬菜水果，如苹果、香蕉、菠菜、西兰花等，它们富含维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。同时，要保证优质蛋白的摄入，如鱼肉、鸡肉、豆类等，有助于身体恢复。

6. 控制糖分：虽然身体需要一定的能量，但也要注意控制糖分的摄入，避免食用过多的甜食和含糖饮料，以防血糖波动，影响身体恢复。

切除胆囊4 - 5天后，合理的饮食对于身体恢复至关重要。遵循清淡、低脂、易消化、少食多餐、补充营养等原则，选择合适的食物，能够帮助身体更好地适应胆囊切除后的变化，促进身体康复。如果在饮食过程中出现不适，应及时就医咨询。

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