家人可通过关注患者饮食、监督规律作息、鼓励适度运动、协助口腔清洁、留意病情变化等方面帮助舌苔发白的患者康复。
1. 关注患者饮食：饮食上，家人应让患者多吃清淡、易消化的食物，如小米粥、山药粥、软面条等。避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，像辣椒、油炸食品、冰淇淋等，这些食物可能会加重脾胃负担，导致舌苔发白的症状加剧。还可适当增加蔬菜水果的摄入，如苹果、香蕉、菠菜等，以补充维生素和膳食纤维。此外，可选择一些具有健脾祛湿作用的食物，如薏仁、芡实、白扁豆等，可将其熬成粥给患者食用。
2. 监督规律作息：保证患者充足的睡眠至关重要。家人要帮助患者建立规律的作息时间表，每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床。避免熬夜，因为熬夜会损伤人体的气血和阳气，影响脾胃的正常运化功能，从而加重舌苔发白的情况。良好的睡眠有助于身体的自我修复和调整，促进脾胃功能的恢复。
3. 鼓励适度运动：适度的运动可以增强体质，促进血液循环和新陈代谢，有助于改善脾胃功能。家人可以鼓励患者选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、太极拳等。运动时间可根据患者的身体状况而定，一般每周运动3 - 5次，每次30分钟左右。运动过程中要注意循序渐进，避免过度劳累。
4. 协助口腔清洁：保持口腔卫生对于改善舌苔发白也有帮助。家人可以提醒患者每天早晚正确刷牙，刷牙时可顺便用软毛牙刷轻轻刷舌面，以清除舌面上的食物残渣和细菌。饭后要及时漱口，减少口腔内细菌滋生。也可使用淡盐水漱口，具有一定的杀菌消炎作用。
5. 留意病情变化：家人要密切留意患者舌苔发白的情况是否有改善，以及是否伴有其他不适症状，如食欲不振、腹胀、腹痛、恶心、呕吐等。如果舌苔发白的症状持续不缓解或加重，或者出现了其他新的症状，应及时陪同患者到正规医院的中医内科或消化内科就诊，以便明确病因，进行针对性的治疗。在医生的指导下，可能会使用一些药物来调理身体，如人参健脾丸、参苓白术散、藿香正气丸等，但用药需遵医嘱。
家人在帮助舌苔发白的患者康复过程中起着重要的作用。通过关注患者的饮食、作息、运动、口腔清洁以及病情变化等方面，给予患者全方位的支持和照顾，有助于促进患者身体的康复。同时，若病情有异常变化，应及时就医，在专业医生的指导下进行治疗。