中药熬好后存放时间过长会伤身,主要与存放环境、药液浓度、包装方式、药物成分、微生物污染等因素有关。
1. 存放环境:中药熬好后若存放在高温、潮湿的环境中,细菌、霉菌等微生物容易大量繁殖。比如在夏季常温下,中药药液可能1 - 2天就会变质。而在低温冷藏环境下,微生物的生长繁殖速度会减慢,存放时间相对延长,但也并非无限期。一般来说,冰箱冷藏温度在2 - 8℃时,密封包装的中药液可存放3 - 7天。
2. 药液浓度:药液浓度高的中药,其营养物质和水分相对较少,微生物生长繁殖的条件相对较差,存放时间可能稍长一些。例如一些滋补类的中药,熬制后药液浓稠,相对比一些清淡的解表类中药存放时间要长一点。
3. 包装方式:采用密封包装的中药,能有效减少与外界空气、微生物的接触,延长存放时间。常见的密封包装有塑料袋、玻璃瓶等。如果包装密封不严,外界的细菌、灰尘等容易进入药液,加速药液变质。
4. 药物成分:不同药物成分的中药,其稳定性不同。含有糖类、蛋白质、淀粉等营养成分较多的中药,容易成为微生物的培养基,存放时间较短。如含有地黄、黄芪、党参等成分的中药。而一些含有挥发性成分的中药,存放时间过长会导致有效成分挥发,降低药效,如薄荷、藿香、佩兰等。
5. 微生物污染:在熬制、分装中药的过程中,如果操作不规范,可能会引入微生物。一旦微生物在药液中大量繁殖,会产生毒素,饮用后可能导致腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状,严重时还可能引发食物中毒。
中药熬好后的存放时间受多种因素影响,为了保证用药安全和药效,应根据具体情况合理存放中药。如果发现药液出现异味、浑浊、沉淀等异常现象,应避免饮用。在服用存放一段时间的中药前,最好咨询医生或药师的建议。