老年人辣到胃疼后，康复调养可从饮食调整、腹部保暖、药物治疗、情绪调节、适当运动等方面着手。

1. 饮食调整：首先要避免继续食用辛辣、油腻、刺激性食物，减少对胃黏膜的进一步刺激。可选择清淡、易消化的食物，如小米粥、软面条、山药糊等，这些食物能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻疼痛。还可适当吃些富含维生素的蔬菜水果，如南瓜、胡萝卜、苹果等，有助于修复受损的胃黏膜。此外，要注意饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食。

2. 腹部保暖：胃部受到辛辣食物刺激后，容易出现痉挛，此时注意腹部保暖十分重要。可以使用热水袋或热毛巾热敷腹部，促进局部血液循环，缓解胃部肌肉痉挛，减轻疼痛。同时，要根据天气变化及时增添衣物，避免腹部着凉。

3. 药物治疗：若胃疼症状较为严重，可遵医嘱使用药物缓解。常用药物有铝碳酸镁咀嚼片，它能中和胃酸，保护胃黏膜；奥美拉唑肠溶胶囊，可抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激；枸橼酸铋钾胶囊，能在胃黏膜表面形成一层铋盐保护膜，促进胃黏膜修复。

4. 情绪调节：不良情绪会影响胃肠道的正常功能，加重胃疼症状。因此，老年人要保持心情舒畅，避免紧张、焦虑、抑郁等不良情绪。可以通过听音乐、看电影、与朋友聊天等方式放松心情，缓解压力。

5. 适当运动：在胃疼症状缓解后，可进行适当的运动，如散步、太极拳等。适当运动能促进胃肠蠕动，增强胃肠功能，有助于消化和吸收，提高身体免疫力。但要注意运动强度和时间，避免过度劳累。

老年人辣到胃疼后，通过饮食调整、腹部保暖、药物治疗、情绪调节和适当运动等多方面的康复调养措施，能有效缓解胃疼症状，促进胃部恢复健康。若胃疼症状持续不缓解或加重，应及时前往正规医院就诊。

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