日常营养补充对改善掉发有帮助，可多吃富含蛋白质的鸡蛋、富含维生素的菠菜、富含铁元素的红肉、富含不饱和脂肪酸的三文鱼、富含生物素的坚果等食物。
1. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是头发生长的关键物质。头发的主要成分就是角蛋白，摄入足够的蛋白质能够为头发生长提供充足的原料，有助于维持头发的健康状态，减少掉发的发生。同时，鸡蛋还含有多种维生素和矿物质，如维生素B族、锌等，这些营养物质对头发的生长和健康也起着重要作用。
2. 菠菜：菠菜富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素A和维生素C。维生素A有助于保持头皮的健康，它可以调节头皮的油脂分泌，防止油脂分泌过多堵塞毛囊，从而影响头发生长。维生素C则是一种抗氧化剂，能够促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白对于头发的强度和弹性至关重要。此外，菠菜中的铁元素也能为头发提供营养，促进头发生长。
3. 红肉：红肉是铁元素的良好来源，铁元素在人体的血液循环中起着重要作用。充足的铁元素能够保证毛囊得到足够的氧气和营养物质供应，维持头发的正常生长。如果身体缺铁，可能会导致贫血，进而影响头发的生长，出现掉发等问题。因此，适量食用红肉可以补充铁元素，预防因缺铁引起的掉发。
4. 三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸。这些脂肪酸具有抗炎特性，能够减少头皮的炎症反应，改善头皮的健康状况。同时，它们还可以滋润头发，使头发更加柔顺、亮泽，增强头发的韧性，减少头发断裂和脱落的情况。
5. 坚果：坚果中含有丰富的生物素，生物素对于头发的健康生长非常重要。它参与了人体的新陈代谢过程，有助于维持头发的正常结构和功能。此外，坚果还富含其他营养物质，如维生素E、镁等，这些营养物质共同作用，能够促进头发的生长，改善头发的质量。
通过日常饮食中多摄入鸡蛋、菠菜、红肉、三文鱼和坚果等食物，能够为头发提供丰富的营养，从多个方面改善头发的生长环境，减少掉发的发生。但需要注意的是，营养补充应保持均衡，同时结合健康的生活方式，如规律作息、适当运动等，才能更好地维护头发的健康。如果掉发问题严重，建议及时到正规医院的营养科或皮肤科就诊。