突然拉肚子背后的医学真相可能与饮食因素、腹部着凉、肠道感染、食物过敏、肠易激综合征等有关。
1. 饮食因素：食用过多生冷、辛辣、油腻的食物，或者饮食不卫生，吃了变质、过期的食物，都可能刺激胃肠道，导致胃肠蠕动加快，从而引起突然拉肚子。比如大量食用冰淇淋后，胃肠道受到冷刺激，就容易出现腹泻症状。
2. 腹部着凉：如果没有做好腹部保暖工作，尤其是在夜间睡眠时，腹部暴露在外，受到寒冷刺激，会使胃肠道的平滑肌发生痉挛，影响胃肠道的正常消化和吸收功能，进而引发拉肚子。
3. 肠道感染：细菌、病毒、寄生虫等病原体感染肠道后，会在肠道内大量繁殖，产生毒素，破坏肠道黏膜，导致肠道炎症反应，出现腹痛、腹泻等症状。常见的如大肠杆菌、轮状病毒感染等。
4. 食物过敏：有些人对某些食物过敏，如牛奶、海鲜等。当食用这些过敏食物后，免疫系统会将其视为外来的有害物质，产生过度的免疫反应，释放出组胺等物质，引起胃肠道的过敏症状，表现为拉肚子、呕吐等。
5. 肠易激综合征：这是一种常见的功能性胃肠病，其病因尚不明确，可能与胃肠动力异常、肠道感染、精神心理因素等有关。患者在受到情绪波动、压力过大等因素刺激时，容易突然出现拉肚子的症状，同时还可能伴有腹痛、腹胀等不适。
6. 药物副作用：某些药物在使用过程中可能会引起腹泻的副作用。例如抗生素类药物，在杀死有害菌的同时，也可能破坏肠道内的正常菌群平衡，导致腹泻；还有一些泻药，如果使用不当，也会导致突然拉肚子。
7. 其他疾病：甲状腺功能亢进症患者，由于甲状腺激素分泌过多，会加快机体的新陈代谢，使胃肠蠕动增快，从而出现腹泻症状；此外，患有炎症性肠病，如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，也会导致肠道黏膜受损，出现突然拉肚子的情况。
突然拉肚子可能由多种原因引起，不同的原因需要采取不同的治疗方法。如果症状较轻，可以通过调整饮食、注意保暖等方式缓解；但如果症状严重或持续不缓解，应及时到正规医院就诊，进行相关检查，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。常用的治疗药物有蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、黄连素等，但具体用药需遵医嘱。