环境温度高时再吃太烫的东西，会对口腔黏膜、食管黏膜、肠胃功能、心血管系统、免疫系统等造成危害。

1. 损伤口腔黏膜：高温环境下，口腔本身就处于相对脆弱的状态，此时食用太烫的食物，极易导致口腔黏膜烫伤。口腔黏膜受损后，会出现疼痛、溃疡等症状，影响正常的进食和说话。

2. 伤害食管黏膜：食管黏膜比较娇嫩，对温度较为敏感。在环境温度高的情况下，食管黏膜的耐受性会有所下降。食用太烫的东西，滚烫的食物会直接接触食管黏膜，造成黏膜损伤。长期反复刺激，可能引发食管炎，甚至增加食管癌的发病风险。

3. 影响肠胃功能：高温食物进入肠胃后，会破坏肠胃内的正常生理环境。肠胃需要适应过高的温度，这会打乱其正常的消化节奏，影响消化液的分泌和肠胃的蠕动，导致消化不良、胃痛、胃胀等不适症状。长期如此，还可能引发胃炎、胃溃疡等疾病。

4. 加重心血管负担：环境温度高时，人体的血管处于扩张状态，血液循环加快。此时食用太烫的食物，会使身体进一步受热，导致血管扩张加剧。为了维持身体的正常生理功能，心脏需要加大工作量来推动血液循环，从而加重了心血管系统的负担，增加了心血管疾病发作的可能性。

5. 降低免疫系统功能：频繁地让身体遭受高温刺激，会影响免疫系统的正常运作。免疫系统需要消耗更多的能量来应对身体的损伤和不适，长期处于这种应激状态，会导致免疫系统功能下降，使人更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，增加患病的几率。

环境温度高时再吃太烫的东西，会从多个方面对身体健康造成危害。为了保持身体健康，应避免在高温环境下食用过烫的食物，选择温度适宜的饮食，以减少对身体各器官的不良刺激。

（责编：家医在线 ）