提升孩子免疫力的三种食物分别是富含维生素C的柑橘类水果、富含优质蛋白质的牛奶以及富含多种营养的胡萝卜，它们能从不同方面助力孩子免疫系统的完善和增强。
1. 柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、橘子、柚子等，含有丰富的维生素C。维生素C具有抗氧化作用，能促进抗体的形成，增强白细胞的活性，从而提高孩子的免疫力。孩子日常摄入适量的柑橘类水果，有助于身体抵御病毒和细菌的入侵，减少感冒等疾病的发生几率。同时，维生素C还能促进铁的吸收，对孩子的造血功能也有一定帮助。
2. 牛奶：牛奶是优质蛋白质的重要来源，其中含有人体所需的必需氨基酸，且比例合适，易于孩子吸收利用。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于孩子免疫系统的发育和维持正常功能至关重要。此外，牛奶中还含有钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养物质，钙是孩子骨骼发育的关键元素，维生素D能促进钙的吸收，有助于孩子骨骼健康成长，使孩子有更好的身体基础来对抗疾病。
3. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。维生素A对孩子的免疫系统有重要作用，它能维持呼吸道、消化道等黏膜的完整性，形成一道抵御病原体的屏障。同时，维生素A还参与免疫细胞的分化和功能调节，增强机体的免疫应答能力。胡萝卜还含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助孩子消化，维持肠道微生态平衡，而肠道健康与孩子的整体免疫力密切相关。
4. 食物搭配：在给孩子食用这些食物时，可以进行合理搭配。比如，早餐可以让孩子喝一杯牛奶，搭配一个橙子，既能补充蛋白质和维生素C，又能提供饱腹感。午餐或晚餐可以用胡萝卜做菜，如胡萝卜炒肉丝等，与主食一起食用，保证营养均衡。
5. 注意事项：虽然这些食物对提升孩子免疫力有益，但也要注意适量食用。柑橘类水果吃多了可能会导致孩子上火、腹泻等；牛奶过量饮用可能会引起消化不良；胡萝卜如果大量食用，可能会导致皮肤发黄，但这种情况在减少摄入后会逐渐恢复。同时，如果孩子对某种食物过敏，应避免食用。
柑橘类水果、牛奶和胡萝卜这三种食物，分别从维生素、蛋白质等不同方面为孩子的免疫系统提供支持。在孩子的日常饮食中合理安排这些食物，并注意食物搭配和食用量，能在一定程度上提升孩子的免疫力，让孩子更健康地成长。但提升孩子免疫力是一个综合的过程，还需要结合适当的运动、充足的睡眠等。如果孩子免疫力低下问题较为严重，建议及时到正规医院儿科就诊。