过期牛奶浇花有提供养分、改善土壤结构、增强植物抗性等好处，但也存在烧根、滋生害虫、散发异味等风险。

1. 提供养分：牛奶中含有氮、磷、钾等多种植物生长所需的营养元素，经过发酵后这些养分能被植物吸收利用，促进植物的生长和发育，使植物枝叶更加繁茂。

2. 改善土壤结构：牛奶在土壤中分解时，能够增加土壤的透气性和保水性，使土壤变得更加疏松肥沃，有利于植物根系的生长和呼吸。

3. 增强植物抗性：牛奶中的一些成分可以增强植物的免疫力，提高植物对病虫害的抵抗能力，减少植物患病的几率。

4. 烧根风险：如果直接用未发酵的过期牛奶浇花，牛奶在土壤中发酵会产生大量的热量，容易烧伤植物的根系，导致植物生长不良甚至死亡。

5. 滋生害虫：过期牛奶中含有丰富的有机物，容易吸引果蝇、蚜虫等害虫，这些害虫会啃食植物的叶片和花朵，影响植物的美观和健康。

6. 散发异味：牛奶在发酵过程中会产生难闻的气味，影响室内外的空气质量，给人们的生活带来不便。

过期牛奶浇花有一定的好处，但也伴随着不可忽视的风险。在使用过期牛奶浇花时，需要先将牛奶进行发酵处理，并且要注意控制用量和频率，避免对植物造成伤害。同时，要做好防虫和通风措施，以减少害虫滋生和异味散发的问题。

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