切除胆囊后4 - 5天的饮食搭配需注重清淡、易消化、营养均衡，可选择流食、半流食、富含维生素食物、优质蛋白质食物以及低脂食物等。

1. 流食：术后初期，身体还在恢复阶段，肠胃功能较弱，可选择小米粥、大米粥、山药粥等流食。这些粥类容易消化吸收，能为身体提供一定的能量，且不会给肠胃造成太大负担。

2. 半流食：随着身体的恢复，可逐渐过渡到半流食，如鸡蛋羹、软面条、馄饨等。鸡蛋羹富含蛋白质，且质地柔软；软面条和馄饨易于咀嚼和消化，能满足身体对营养的需求。

3. 富含维生素食物：多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果、香蕉等。这些食物富含维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，促进伤口愈合。可以将蔬菜做成蔬菜汤，水果可以榨成果汁饮用，但要注意避免喝太凉的果汁。

4. 优质蛋白质食物：适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉、豆腐等。鱼肉和鸡肉富含优质蛋白质，且脂肪含量较低；豆腐是植物蛋白的良好来源，易于消化吸收。这些食物能帮助身体修复受损组织，促进身体恢复。

5. 低脂食物：由于胆囊切除后，胆汁的储存和浓缩功能受到影响，对脂肪的消化能力减弱，因此要选择低脂食物。避免食用油炸食品、动物内脏、奶油等高脂肪食物，可选择清蒸、水煮等烹饪方式，减少油脂的摄入。

切除胆囊后4 - 5天的饮食搭配至关重要，应遵循清淡、易消化、营养均衡的原则。选择合适的食物，既能减轻肠胃负担，又能为身体提供必要的营养，促进身体恢复。同时，要注意饮食的规律和适量，避免暴饮暴食。如果在饮食过程中出现不适，应及时就医咨询。

（责编：家医在线 ）