老年人长倒刺，康复调理可从补充维生素、做好手部保湿、正确修剪倒刺、避免不良刺激、治疗基础疾病等方面着手。
1. 补充维生素：维生素缺乏是导致老年人长倒刺的常见原因之一。维生素B族参与人体新陈代谢，缺乏时可能影响皮肤健康。可通过食用全麦面包、糙米、瘦肉、豆类等食物补充。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白合成，对皮肤修复有益，橙子、柠檬、草莓等水果富含维生素C。维生素E能保护皮肤免受自由基损伤，坚果、橄榄油等食物中含量丰富。必要时，可遵医嘱服用复合维生素片、维生素B片、维生素C片等药物。
2. 做好手部保湿：老年人皮肤油脂分泌减少，手部皮肤容易干燥，从而引发倒刺。日常应使用温和的洗手液洗手，避免频繁使用刺激性强的清洁剂。洗手后及时涂抹护手霜，如凡士林、尿素霜、维生素E乳等，保持手部皮肤滋润。在干燥的季节或环境中，还可佩戴手套，减少水分流失。
3. 正确修剪倒刺：发现倒刺时，不要直接用手撕扯，以免造成皮肤破损和感染。应使用锋利且清洁的指甲刀，在倒刺根部将其剪掉。修剪前可先用温水浸泡双手，使倒刺变软，更易于修剪。修剪后，涂抹适量的碘伏进行消毒。
4. 避免不良刺激：老年人应尽量避免手部接触刺激性物质，如洗洁精、洗衣粉、消毒剂等。做家务时可佩戴橡胶手套，减少对皮肤的刺激。同时，避免过度摩擦手部皮肤，如长时间使用鼠标、键盘等。
5. 治疗基础疾病：某些基础疾病也可能导致老年人长倒刺，如干燥综合征、甲状腺功能减退等。如果老年人除了长倒刺外，还伴有口干、眼干、乏力、怕冷等症状，应及时就医，进行相关检查，明确病因，并积极治疗基础疾病。
老年人长倒刺虽不是严重的问题，但也需要引起重视。通过补充维生素、做好手部保湿、正确修剪倒刺、避免不良刺激以及治疗基础疾病等方法，可以有效促进倒刺的康复和预防其再次出现。若倒刺情况严重或持续不愈，建议及时到正规医院的皮肤性病科就诊。