冷冻母乳的营养受储存时间、储存温度、解冻方式、母乳本身质量、容器材质等影响。

1. 储存时间：冷冻母乳的营养会随储存时间延长而变化。一般来说，在 -18℃以下的冷冻环境中，母乳可保存3 - 6个月。随着时间推移，母乳中的一些活性成分，如免疫球蛋白、溶菌酶等会逐渐减少，从而降低母乳的免疫保护作用。不过，蛋白质、脂肪和碳水化合物等主要营养成分在较长时间内相对稳定。

2. 储存温度：储存温度对母乳营养保存至关重要。温度越低，母乳营养成分保存得越好。若冷冻温度不稳定，经常波动，会加速母乳中营养成分的破坏。例如，温度反复在 -10℃到 -20℃之间变化，会使母乳中的脂肪发生氧化，影响其营养价值。

3. 解冻方式：不当的解冻方式会破坏母乳中的营养成分。常见的解冻方式有常温解冻、冷藏解冻和温水解冻。常温解冻时间长，易滋生细菌；而用高温水快速解冻，会使母乳中的蛋白质变性，活性成分失活。建议采用冷藏解冻或用不超过40℃的温水缓慢解冻。

4. 母乳本身质量：母亲的饮食、健康状况等会影响母乳本身质量。若母亲饮食均衡，摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，母乳营养会更丰富。相反，若母亲患有某些疾病或服用某些药物，可能会使母乳中的营养成分发生改变，甚至含有对宝宝不利的物质。

5. 容器材质：储存母乳的容器材质也会影响其营养。应选择食品级的塑料容器或玻璃容器，避免使用含双酚A等有害物质的容器。劣质容器可能会释放有害物质到母乳中，同时也可能影响母乳的密封性，导致营养成分流失。

冷冻母乳的营养受多种因素影响，为最大程度保留母乳营养，需注意储存时间、温度，采用正确解冻方式，保证母乳本身质量，并选择合适的储存容器。这样才能让宝宝喝到营养丰富的母乳，保障宝宝健康成长。

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