吃炒面粉对改善脾胃虚弱有一定帮助，这主要与其易消化、健脾胃、补充能量、滋养气血、调理肠胃等因素有关。
1. 易消化：炒面粉经过炒制，质地变得疏松，其中的淀粉颗粒发生糊化，更易于被人体消化吸收。对于脾胃虚弱者而言，脾胃的消化功能较弱，难以承受难以消化的食物，而炒面粉这种易消化的特性，可减轻脾胃的消化负担，让脾胃能更好地发挥其运化功能。
2. 健脾胃：在中医理论中，面粉本身具有一定的健脾和胃作用，经过炒制后，其健脾胃的功效可能会得到增强。它可以调节脾胃的气机，促进脾胃的正常运转，有助于改善脾胃虚弱所导致的食欲不振、腹胀、消化不良等症状。
3. 补充能量：炒面粉富含碳水化合物，能够为人体快速提供能量。脾胃虚弱者往往身体较为虚弱，能量代谢也相对较低，食用炒面粉可以补充身体所需的能量，维持身体的正常生理活动，增强体力，提高身体的抵抗力。
4. 滋养气血：脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃虚弱会导致气血生成不足，而炒面粉有助于脾胃功能的恢复和增强，从而促进气血的生成。气血充足则能滋养全身脏腑组织，改善面色萎黄、头晕目眩等因脾胃虚弱引起的气血不足症状。
5. 调理肠胃：炒面粉可以在胃肠道表面形成一层保护膜，减少外界因素对胃肠道黏膜的刺激和损伤。同时，它还能调节胃肠道的菌群平衡，促进有益菌的生长繁殖，改善胃肠道的微生态环境，有助于维持肠胃的健康。
此外，若脾胃虚弱症状较为严重，还可在医生指导下使用一些药物进行治疗，如人参健脾丸、参苓白术散、补中益气丸等。
综上所述，吃炒面粉对于脾胃虚弱者有诸多益处，在一定程度上可改善脾胃虚弱的状况。但需注意，炒面粉只能起到辅助调理的作用，不能替代药物治疗。如果脾胃虚弱症状持续不缓解或加重，应及时前往正规医院的消化内科或中医内科就诊，在医生的指导下进行系统的治疗。同时，在日常生活中还应注意饮食规律，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。