孕23周时，关键营养补充包括蛋白质、钙、铁、维生素、DHA等。

1.蛋白质：蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于胎儿的生长发育至关重要。孕23周时，胎儿的身体各器官正在快速发育，需要大量的蛋白质来支持。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。

2.钙：钙是胎儿骨骼和牙齿发育的重要元素。在孕23周，胎儿的骨骼开始迅速钙化，对钙的需求量增加。孕妇可以通过喝牛奶、吃豆制品、虾皮等食物来补充钙。如果食物补充不足，也可在医生指导下服用碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙等钙剂。

3.铁：铁是制造血红蛋白的关键原料，孕23周孕妇血容量增加，容易出现生理性贫血，同时胎儿也需要储备铁。含铁丰富的食物有动物肝脏、动物血、菠菜等。必要时可遵医嘱补充硫酸亚铁、富马酸亚铁、琥珀酸亚铁等铁剂。

4.维生素：维生素种类繁多，对孕妇和胎儿都有重要作用。例如维生素C能促进铁的吸收，维生素D可帮助钙的吸收和利用。新鲜的蔬菜和水果富含各种维生素，如橙子、草莓、猕猴桃、西兰花等。也可在医生建议下适当服用复合维生素片。

5.DHA：DHA对胎儿的大脑和视网膜发育有益。孕妇可以通过食用深海鱼类，如三文鱼、鳕鱼等获取DHA，也可以选择服用藻油DHA等营养补充剂。

孕23周时，合理补充蛋白质、钙、铁、维生素、DHA等关键营养，对孕妇自身健康和胎儿的生长发育都非常重要。孕妇应注重饮食的均衡和多样化，必要时在医生的指导下进行营养补充，以确保孕期营养需求得到满足。

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